Чем заменить соль при готовке, не потеряв вкуса еды

Замена поваренной соли может быть отличным союзником для здоровья тела. Поддержание здорового образа жизни и красивого тела является целью многих людей, однако недостаточно просто есть хорошую пищу и поддерживать регулярные физические упражнения.

Детали при приготовлении пищи могут иметь решающее значение для здоровья. По данным Всемирной организации здравоохранения, в день следует употреблять от 5 до 6 г соли в день, однако исследования показывают, что бразильцы едят вдвое больше, чем рекомендуется.

И чтобы уменьшить это количество, рекомендуется заменить соль более полезными специями и, конечно же, без потери вкуса. Присоединяйтесь к этим простым советам, которые мы для вас собрали.

Чем заменить соль при варке:

Противовоспалительная приправа

Ингредиенты

1 головка чеснока

1 луковица

1 небольшой кусочек имбиря

Режим подготовки:

Взбейте все вместе, чтобы получилась паста. Чеснок является сильнодействующим противовоспалительным, гипотензивным, сосудорасширяющим средством и средством против пота. Лук также улучшает кровообращение, а также улучшает вкус пищи.

Имбирь также обладает противовоспалительным действием, антиоксидантом, предотвращает колоректальный рак, а также помогает при похудании.

Приправа для иммунитета

Ингредиенты:

1 щепотка или кусочек перца на ваш выбор

1 лимон

1 пучок петрушки

1 пучок мяты

Режим подготовки:

Обыграйте все в процессоре. Перец помогает снизить уровень холестерина, укрепляет иммунную систему, помогает устранить бактерии из организма и улучшает кровообращение.

Лимон, с другой стороны, повышает защитные силы организма, помогает пищеварению и регулирует усвоение сахара организмом, а также добавляет аромат. Мята обладает стимулирующим, антиоксидантным и отхаркивающим действием, а также придает пище аромат.

Петрушка также обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Эта приправа отлично сочетается с овощами, жарким, супами, пастой, мясом и курицей.

Травяная соль

Ингредиенты:

1 чайная ложка базилика

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка лимонной цедры

Режим подготовки

Обыграйте все в процессоре. Смесь может заменить соль и приправить любую пищу.

Больше вдохновения

Есть и другие специи, которые могут усилить вкус и заменить соль:

Орегано

Эта специя, придающая продуктам запах пиццы, обладает противогрибковыми, антиоксидантными и даже противомикробными свойствами.

Розмари

Он может быть обезвоженным или свежим, розмарин придает еде неповторимый вкус и аромат, используется в основном при приготовлении курицы и говядины. Он обладает мочегонными свойствами, обладает пищеварительным, противогазовым действием и стимулирует секрецию желчи.

Шалфей

Мало кто употребляет шалфей, пряность, которая является естественным анксиолитиком. Супер показан тревожным людям.

Аннатто

Семена этого фрукта также используются в качестве специи, обладают противовоспалительным, желудочно-кишечным, антиоксидантным действием и даже предотвращают появление морщин!

Мускатный орех

Мускатный орех, широко используемый для приготовления чая, также отлично подходит в качестве пряности. Он обладает стимулирующим, пищеварительным, мочегонным и противовоспалительным действием.

Гималайская соль

Гималайская соль, безусловно, является солью, но считается более здоровой. В нем меньше натрия и 84 минерала. В 1 г гималайской соли 230 мг натрия, а в 1 кг рафинированной соли натрия достигает 400 мг.

И, говоря о замене соли и уменьшении натрия, взгляните на эту статью о набухании и задержке жидкости.

Источник: Ativo Saúde

Изображения: Pink Mirror, Diário de Pernambuco, The Healthy Post, Terra, Table Society, Gourmet Showcase, Gazeta do Povo.