Чуррос - что это такое, происхождение, оригинальный рецепт и как приготовить

Кто не любит чуррос? Да, конечно, многим не нравится эта красота. Однако те, кому он нравится, не только любят, но и любят чуррос. Итак, мы в Женской зоне решили помочь вам и показать, как готовить чуррос. Так что можно есть когда угодно и где угодно.

В основном чуррос существуют по-разному, например, они могут быть круглой или более квадратной и длинной формы. Или они могут быть с разными типами начинок, сегодня разнообразие увеличилось, раньше было только dulce de leche и brigadeiro, сегодня уже можно найти, например, бельгийские brigadeiro и Nutella.

Таким образом, чуррос можно употреблять в бесконечном количестве, и это зависит от вкуса каждого, кто собирается есть. Мы, например, являемся частью команды самых традиционных видов чуррос. Поэтому наш рецепт приготовления чуррос будет объяснен с использованием дульсе де лече и шоколадных сиропов.

Но прежде чем вы научитесь делать чуррос, мы хотим показать вам, откуда и как появились чуррос.

Происхождение чурросов

В основном чуррос не имеют определенного происхождения, правда в том, что их происхождение имеет две теории. Однако известно, что он иберийского происхождения, и довольно популярен в странах Латинской Америки.

Однако его первая теория заключается в том, что португальцы принесли бы чуррос с новой техникой, когда ушли с востока. Однако их новые методы позволили изменить массу Юйяо на юге Китая. В основном они говорят, что изменили внешний вид чуррос на новую форму. В данном случае это звезда, как мы видим сегодня.

Между тем, вторая теория заключается в том, что чуррос могли быть созданы испанскими пастухами, которые производили их, чтобы заменить продукты, приготовленные из свежих макарон. В основном это связано с тем, что чуррос было легко приготовить, а не только обжаривать на открытом огне. Однако это облегчило бы задачу, поскольку пастухи жили в основном в горах.

Также стоит упомянуть, что такая привычка класть начинку внутрь является обычаем лишь нескольких стран, таких как Бразилия, Уругвай и Аргентина. В Португалии и Испании чуррос едят без начинки.

Как приготовить чуррос?

Обычно этот рецепт занимает не более 20 минут, но при этом дает в среднем 20 порций.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 1/2 стакана воды
  • Масло для жарки
  • Солить по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Корица по вкусу

Если это дульсе де лече, вы можете использовать 1 банку дульсе де лече и 200 граммов сливок. Теперь, если это шоколадный соус, вы будете использовать 300 граммов порошкового шоколада, 100 граммов сливок и 100 граммов молока.

Режим подготовки:

Сначала вы положите в огонь воду, масло, сахар и соль. После закипания всыпаем муку. Затем хорошо перемешайте, пока не образуется шар. Но будьте осторожны, потому что он не может комковать. Вскоре после этого поставьте масло на огонь, чтобы оно уже нагрелось.

Теперь возьмите тесто и сделайте длинные тонкие кусочки, которые имеют форму традиционных чуррос. Затем опустите его в горячее масло. Совет в том, что масло очень горячее, чтобы они не намокли слишком сильно, а также лучше не жарить более трех чурро за раз. И оставьте на огне, пока он не станет золотисто-коричневым.

Наконец, смешайте сахар с корицей и добавьте чуррос.

Калдас:

Дульсе де лече, интересно все сложить в емкость, все ингредиенты перемешать до однородности. Находясь в шоколадном соусе, вам нужно будет вскипятить молоко вместе со сливками, одновременно бросая порошковый шоколад. И, конечно же, перемешиваем до однородной массы.

В любом случае, ваши чуррос будут замечательными. Готовы сделать дома чуррос для друзей, семьи или парня?

Он поставляется с веб-сайтом для женщин, на нем есть гораздо больше для вас: как приготовить американские пончики, сладости и ароматизаторы (рецепт)

Источники: рецепт на столе

Картинки: Готовим классно, Все вкусно, Больше смелой выпечки