Если вы признаете, что не умеете готовить яичницу, наверняка многие скажут, что вы не умеете готовить. Если следовать этой цепочке рассуждений, можно сделать вывод: если вы знаете, как приготовить яичницу на кухне, то уже можете считать себя поваром. Поэтому, чтобы исключить любые сомнения, мы разделили 11 рецептов жареных яиц, чтобы вы могли вдохновиться и узнать.
Кроме того, стоит отметить, что все эти рецепты не занимают больше 10 минут. То есть они идеально подходят для того напряженного дня, когда у вас даже нет времени поесть. На самом деле, почти все рецепты жареных яиц просты в приготовлении, практичны, доступны и очень вкусны.
Прежде всего, яйцо очень полезно для здоровья. Если вы не знаете, что яйцо - это пища, богатая питательными веществами. Фактически, несколько международных организаций даже назвали его вторым лучшим блюдом в мире. Фактически, он был сразу после грудного молока.
Так или иначе, теперь вы можете ознакомиться с этими рецептами, и уже приготовить любимое яйцо.
Рецепты жареных яиц
1-й рецепт
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- Оливковое масло по вкусу (или масло);
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Режим подготовки
- Сначала в небольшой миске разбейте яйцо, стараясь не проткнуть желток;
- Затем поставьте сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь и сбрызните оливковым маслом;
- Осторожно поместите яйцо в сковороду;
- Поэтому нужно только приправить солью и перцем и дать поджариться 3 минуты.
2-й рецепт
Ингредиенты
- Оливковое масло;
- Поваренная соль;
- Яйца;
- Пшеничная мука.
Режим подготовки
- Сначала оставьте яйца при комнатной температуре;
- Затем налейте масло в кастрюлю;
- Магия этого рецепта состоит в том, чтобы добавить немного пшеничной муки вместе с маслом, это важно, так как помогает яйцу не прилипать к сковороде;
- Вскоре после этого положите яйцо;
- Добавьте соль в желток и немного в белок;
- Подождите несколько минут, пока он не станет белым. А потом просто подавай.
3-й рецепт - Жареное яйцо
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- Масло или оливковое масло, чтобы покрыть яйцо;
- Солить по вкусу;
- Перец по вкусу.
Способ делать
- Сначала осторожно откройте яйцо, чтобы не сломать желток;
- Таким способом отделите яичный белок от желтка по отдельности в емкости;
- Затем поместите в сковороду с антипригарным покрытием вместе с маслом, оливковым маслом или сливочным маслом. Но положите ровно столько, чтобы покрыть яйцо;
- После этого кладем яичный белок жариться на среднем огне;
- Если вы хотите получить мягкий желток, мы рекомендуем уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой на 1-2 минуты, пока желток не нагреется. Если вы хотите получить твердый хрустящий желток, вы можете сделать его на сильном огне;
- Прежде всего, не кладите соль, пока жарится яйцо, кладите только после того, как оно будет готово.
4-й рецепт - Яичница с мягким желтком
Ингредиенты
- Яйцо;
- Сливочное масло;
- Растительное масло.
Режим подготовки
- На сковороду на среднем огне положите много масла и сливочного масла;
- Вскоре после этого положите яйцо;
- Ложкой влейте жир в яичные белки до полной готовности. Или, пока это не ваш вкус;
- В любом случае, теперь просто приправляем солью и перцем.
5-й рецепт - Яичница без масла
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- Немного соли;
- Крышка кастрюли.
Режим подготовки
- Сначала добавьте яйцо в разогретую сковороду;
- Затем добавьте столовую ложку воды, чтобы яйцо поджарилось на пару;
- Вскоре после этого добавьте щепотку соли;
- И, наконец, теперь просто снимите яичницу со сковороды.
6 рецепт - Яйцо обжаренное в микроволновке
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- Сливочное масло;
- Щепотка соли.
Режим подготовки
- Сначала смажьте тарелку сливочным маслом;
- Вскоре после этого разбейте яйцо о тарелку;
- Затем проделайте в желтке небольшое отверстие, чтобы он не лопнул в микроволновке;
- Наконец, оставьте его в микроволновке на 30-40 секунд.
7 рецепт - Яйцо, обжаренное в воде
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки воды;
- 1 щепотка соли (по желанию).
Режим подготовки
- Прежде всего, мы рекомендуем использовать небольшую сковороду с антипригарным покрытием;
- Итак, в небольшой сковороде на слабом огне налейте 2 столовые ложки воды и дождитесь закипания;
- Если у вас большая кастрюля, залейте ее дно очень мелким слоем воды;
- Затем разбейте яйцо в кипящей воде, держите слабый огонь и подождите, пока оно не почувствует вкус;
- Положите 1 щепотку соли и яйцо готово.
8-й рецепт - Яичница внутри тоста
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- 1 ломтик буханки хлеба;
- Сливочное масло.
Режим подготовки
- Сначала вы берете буханку хлеба и с помощью стакана проделываете в ней отверстие;
- Затем разогрейте сковороду и слегка смазать маслом обе стороны тоста. Если хотите, также добавьте в кастрюлю немного сливочного масла;
- Таким образом, когда масло в сковороде растает, вы можете положить ломтик хлеба;
- Затем в середине лунки аккуратно разбейте яйцо;
- Так что посыпьте солью и немного свежемолотого черного перца;
- Не забудьте контролировать огонь, чтобы не поджечь хлеб;
- И, наконец, когда яичный белок станет белым, его можно аккуратно удалить.
9-й рецепт - Жареные яйца во фритюрнице
Ингредиенты
- 1 яйцо.
Режим подготовки
- Сначала разогрейте фритюрницу в течение 3 минут при 160º;
- Не забудьте использовать форму с антипригарным покрытием, чтобы яйцо не прилипло;
- После того, как разогреется, поместите яйцо внутрь;
- Стоит отметить, что яйцо важно немного сбрызнуть маслом;
- Поэтому оставьте его на 5 минут при 160º в фритюрнице;
- Вскоре после этого посолите и приготовьте яичницу.
10-й рецепт - Жареное яйцо с приправами
Ингредиенты
- 2 целых яйца;
- ½ столовой ложки сливочного масла;
- 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока;
- Щепотка соли и перца по вкусу.
Режим подготовки
- Сначала отделяем белки от желтков;
- Затем приправьте яичные белки 1 столовой ложкой нарезанного свежего чеснока, солью и перцем;
- Все перемешать вилкой и отложить;
- Теперь на среднем огне в маленькой сковороде с антипригарным покрытием добавьте ½ столовой ложки сливочного масла. Но подождите, пока масло не начнет таять, чтобы положить приправленные белки;
- Затем убавьте огонь, накройте сковороду и оставьте на 2 минуты, пока яичные белки не свернутся. Дело может быть любым, как вы хотите;
- Таким образом, добавьте яичные желтки поверх уже свернувшихся яичных белков, приправьте солью по вкусу, но помните, что мы уже заправили яичные белки;
- Наконец, накройте крышкой и оставьте на 1-2 минуты, в зависимости от предпочтения желточного пятна.
11 рецепт - Шикарная яичница
Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба из непросеянной муки;
- 1 яйцо;
- 1 десертная ложка легкого сливочного сыра или другого нежирного сыра.
Режим подготовки:
- Сначала нарежьте хлеб с помощью чашки;
- Вскоре после этого распределите сыр с одной стороны и накройте другой. Но аккуратно положите яйцо внутрь отверстия;
- Поэтому выпекайте в предварительно разогретой духовке 18-25 минут. Стоит отметить, что время будет зависеть от точки, в которой вам понравился драгоценный камень;
- Совет, чтобы у вас была очень крепкая духовка, - накройте бутерброд алюминиевой фольгой, чтобы не поджечь.
В любом случае, что вы думаете о наших рецептах? Что ты будешь делать сегодня?
Приходите ознакомиться с другой статьей из Женской зоны: Как сохранить ее Шаг за шагом, советы, преимущества и уход
Источники: Panelinha, Paladar.Estadão, Figs and Funghis, Reception
Featured image: Блог Tudo Gostoso