Яичница - 11 простых, быстрых и вкусных рецептов для вас

Если вы признаете, что не умеете готовить яичницу, наверняка многие скажут, что вы не умеете готовить. Если следовать этой цепочке рассуждений, можно сделать вывод: если вы знаете, как приготовить яичницу на кухне, то уже можете считать себя поваром. Поэтому, чтобы исключить любые сомнения, мы разделили 11 рецептов жареных яиц, чтобы вы могли вдохновиться и узнать.

Кроме того, стоит отметить, что все эти рецепты не занимают больше 10 минут. То есть они идеально подходят для того напряженного дня, когда у вас даже нет времени поесть. На самом деле, почти все рецепты жареных яиц просты в приготовлении, практичны, доступны и очень вкусны.

Прежде всего, яйцо очень полезно для здоровья. Если вы не знаете, что яйцо - это пища, богатая питательными веществами. Фактически, несколько международных организаций даже назвали его вторым лучшим блюдом в мире. Фактически, он был сразу после грудного молока.

Так или иначе, теперь вы можете ознакомиться с этими рецептами, и уже приготовить любимое яйцо.

Рецепты жареных яиц

1-й рецепт

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • Оливковое масло по вкусу (или масло);
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Режим подготовки
  1. Сначала в небольшой миске разбейте яйцо, стараясь не проткнуть желток;
  2. Затем поставьте сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь и сбрызните оливковым маслом;
  3. Осторожно поместите яйцо в сковороду;
  4. Поэтому нужно только приправить солью и перцем и дать поджариться 3 минуты.

2-й рецепт

Ингредиенты
  • Оливковое масло;
  • Поваренная соль;
  • Яйца;
  • Пшеничная мука.
Режим подготовки
  1. Сначала оставьте яйца при комнатной температуре;
  2. Затем налейте масло в кастрюлю;
  3. Магия этого рецепта состоит в том, чтобы добавить немного пшеничной муки вместе с маслом, это важно, так как помогает яйцу не прилипать к сковороде;
  4. Вскоре после этого положите яйцо;
  5. Добавьте соль в желток и немного в белок;
  6. Подождите несколько минут, пока он не станет белым. А потом просто подавай.

3-й рецепт - Жареное яйцо

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • Масло или оливковое масло, чтобы покрыть яйцо;
  • Солить по вкусу;
  • Перец по вкусу.
Способ делать
  1. Сначала осторожно откройте яйцо, чтобы не сломать желток;
  2. Таким способом отделите яичный белок от желтка по отдельности в емкости;
  3. Затем поместите в сковороду с антипригарным покрытием вместе с маслом, оливковым маслом или сливочным маслом. Но положите ровно столько, чтобы покрыть яйцо;
  4. После этого кладем яичный белок жариться на среднем огне;
  5. Если вы хотите получить мягкий желток, мы рекомендуем уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой на 1-2 минуты, пока желток не нагреется. Если вы хотите получить твердый хрустящий желток, вы можете сделать его на сильном огне;
  6. Прежде всего, не кладите соль, пока жарится яйцо, кладите только после того, как оно будет готово.

4-й рецепт - Яичница с мягким желтком

Ингредиенты
  • Яйцо;
  • Сливочное масло;
  • Растительное масло.
Режим подготовки
  1. На сковороду на среднем огне положите много масла и сливочного масла;
  2. Вскоре после этого положите яйцо;
  3. Ложкой влейте жир в яичные белки до полной готовности. Или, пока это не ваш вкус;
  4. В любом случае, теперь просто приправляем солью и перцем.

5-й рецепт - Яичница без масла

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • Немного соли;
  • Крышка кастрюли.
Режим подготовки
  1. Сначала добавьте яйцо в разогретую сковороду;
  2. Затем добавьте столовую ложку воды, чтобы яйцо поджарилось на пару;
  3. Вскоре после этого добавьте щепотку соли;
  4. И, наконец, теперь просто снимите яичницу со сковороды.

6 рецепт - Яйцо обжаренное в микроволновке

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • Сливочное масло;
  • Щепотка соли.
Режим подготовки
  1. Сначала смажьте тарелку сливочным маслом;
  2. Вскоре после этого разбейте яйцо о тарелку;
  3. Затем проделайте в желтке небольшое отверстие, чтобы он не лопнул в микроволновке;
  4. Наконец, оставьте его в микроволновке на 30-40 секунд.

7 рецепт - Яйцо, обжаренное в воде

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки воды;
  • 1 щепотка соли (по желанию).
Режим подготовки
  1. Прежде всего, мы рекомендуем использовать небольшую сковороду с антипригарным покрытием;
  2. Итак, в небольшой сковороде на слабом огне налейте 2 столовые ложки воды и дождитесь закипания;
  3. Если у вас большая кастрюля, залейте ее дно очень мелким слоем воды;
  4. Затем разбейте яйцо в кипящей воде, держите слабый огонь и подождите, пока оно не почувствует вкус;
  5. Положите 1 щепотку соли и яйцо готово.

8-й рецепт - Яичница внутри тоста

Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • 1 ломтик буханки хлеба;
  • Сливочное масло.
Режим подготовки
  1. Сначала вы берете буханку хлеба и с помощью стакана проделываете в ней отверстие;
  2. Затем разогрейте сковороду и слегка смазать маслом обе стороны тоста. Если хотите, также добавьте в кастрюлю немного сливочного масла;
  3. Таким образом, когда масло в сковороде растает, вы можете положить ломтик хлеба;
  4. Затем в середине лунки аккуратно разбейте яйцо;
  5. Так что посыпьте солью и немного свежемолотого черного перца;
  6. Не забудьте контролировать огонь, чтобы не поджечь хлеб;
  7. И, наконец, когда яичный белок станет белым, его можно аккуратно удалить.

9-й рецепт - Жареные яйца во фритюрнице

Ингредиенты
  • 1 яйцо.
Режим подготовки
  1. Сначала разогрейте фритюрницу в течение 3 минут при 160º;
  2. Не забудьте использовать форму с антипригарным покрытием, чтобы яйцо не прилипло;
  3. После того, как разогреется, поместите яйцо внутрь;
  4. Стоит отметить, что яйцо важно немного сбрызнуть маслом;
  5. Поэтому оставьте его на 5 минут при 160º в фритюрнице;
  6. Вскоре после этого посолите и приготовьте яичницу.

10-й рецепт - Жареное яйцо с приправами

Ингредиенты
  • 2 целых яйца;
  • ½ столовой ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока;
  • Щепотка соли и перца по вкусу.
Режим подготовки
  1. Сначала отделяем белки от желтков;
  2. Затем приправьте яичные белки 1 столовой ложкой нарезанного свежего чеснока, солью и перцем;
  3. Все перемешать вилкой и отложить;
  4. Теперь на среднем огне в маленькой сковороде с антипригарным покрытием добавьте ½ столовой ложки сливочного масла. Но подождите, пока масло не начнет таять, чтобы положить приправленные белки;
  5. Затем убавьте огонь, накройте сковороду и оставьте на 2 минуты, пока яичные белки не свернутся. Дело может быть любым, как вы хотите;
  6. Таким образом, добавьте яичные желтки поверх уже свернувшихся яичных белков, приправьте солью по вкусу, но помните, что мы уже заправили яичные белки;
  7. Наконец, накройте крышкой и оставьте на 1-2 минуты, в зависимости от предпочтения желточного пятна.

11 рецепт - Шикарная яичница

Ингредиенты
  • 2 ломтика хлеба из непросеянной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 десертная ложка легкого сливочного сыра или другого нежирного сыра.
Режим подготовки:
  1. Сначала нарежьте хлеб с помощью чашки;
  2. Вскоре после этого распределите сыр с одной стороны и накройте другой. Но аккуратно положите яйцо внутрь отверстия;
  3. Поэтому выпекайте в предварительно разогретой духовке 18-25 минут. Стоит отметить, что время будет зависеть от точки, в которой вам понравился драгоценный камень;
  4. Совет, чтобы у вас была очень крепкая духовка, - накройте бутерброд алюминиевой фольгой, чтобы не поджечь.

В любом случае, что вы думаете о наших рецептах? Что ты будешь делать сегодня?

Приходите ознакомиться с другой статьей из Женской зоны: Как сохранить ее Шаг за шагом, советы, преимущества и уход

Источники: Panelinha, Paladar.Estadão, Figs and Funghis, Reception

Featured image: Блог Tudo Gostoso