Палео- диета Как это работает, плюсы и минусы, ограничения и меню

Во-первых, важно выделить палеодиету, более известную как палеолитическая диета. Это происходит именно из-за основ этой диеты. По сути, палеодиета основана на соблюдении тех же диетических режимов, что и наши предки пещерные люди в эпоху палеолита.

Прежде всего, их диета была основана на охоте на животных и сборе овощей в лесах. Следовательно, палеодиета устанавливает, что диета должна быть ограничена примерно на 19-35% для белков, от 22 до 40% для углеводов и от 28 до 47% жиров. В дополнение к свежей и натуральной пище.

В целом, эта диета больше подходит для тех, кто хочет похудеть, улучшить здоровье, контролировать уровень сахара в крови или изменить свой образ жизни, сделав его более здоровым, а также более естественным. Однако эта диета подходит не всем, и даже до ее начала мы рекомендуем проконсультироваться.

Потому что врачу необходимо будет следить за вами и составить для вас конкретный план питания. В основном это становится необходимым именно потому, что это очень ограничительная и несколько радикальная диета. Итак, если вы хотите начать, постарайтесь избежать радикализма и обратитесь за медицинской помощью.

В любом случае, узнайте больше о палеодиете.

Как соблюдать палеодиету?

Прежде всего, важно подчеркнуть, что палеодиета считается образом жизни. Тем более, что он не устанавливает количество калорий и не считает количество приемов пищи в день. То есть вы можете есть мясо по своему желанию, а также можете составить свое меню.

Следовательно, такая свобода времени может быть вредна для некоторых людей. Потому что вместо того, чтобы худеть, вы можете набрать вес. В целом, чтобы сделать палеодиету, вам нужно исключить из своего меню обработанные продукты, сахар, углеводы, напитки, а также все виды злаков и бобовых.

Поэтому вы будете есть только белок, листья, фрукты, натуральные продукты и продукты, богатые полезными жирами. Например, орехи, нежирное мясо, рыба и морепродукты.

Любопытно, что палеодиета также проповедует прерывистое голодание. Фактически, их оправдание такого отношения заключается в том, что пещерным людям иногда требовалось время, чтобы найти пищу. Однако длительное голодание может вызвать гипогликемию, трудности с концентрацией внимания, потерю мышечной массы и другие заболевания.

Что есть?

Прежде всего, основная диета палеодиеты состоит из фруктов и овощей, нежирного мяса, орехов, семян и жиров, кофе и чая. Прежде всего, по сравнению с другими диетами, палеодиета потребляет от 25 до 30% белка ежедневно, в то время как другие - до 15% белка.

По сути, палеолитическая диета также требует минимально обработанных продуктов и натуральных жиров. Например, кокосовое масло, оливковое масло, орехи и другие растительные масла. И, конечно же, нельзя не выделить белки: нежирные коровы, рыба, птица, яйца, морепродукты и вяленые сыры.

Прежде всего, мясо следует есть только с низким содержанием жира. Однако стоит отметить, что при хронических заболеваниях почек и падениях следует избегать чрезмерного употребления мяса.

Между тем углеводы будут приниматься только в том случае, если они поступают из корней и клубней. Как, например, картофель, маниока, ямс, маниока и сладкий картофель. Кроме того, в этой диете они высоко ценят употребление фруктов и овощей, особенно сырых, с кожурой или жмыхом.

1- Белки

Можно есть лягушку, свинину, курицу, индейку, яйцо, баранину, козлятину, печень, язык и кабачки. Кроме того, можно есть рыбу и морепродукты.

2. Сухофрукты, семена и жиры.

В основном вы можете включать миндаль, бразильские орехи, орехи кешью, фундук, грецкие орехи, фисташки, макадамию, тыкву, кунжут и семена подсолнечника. Кроме того, вы можете употреблять оливковое масло, авокадо и льняное семя. Но в меру. Также в него могут входить мед и сухофрукты.

3. Кофе и чай.

Прежде всего, кофе и чай можно включать в рацион, но в умеренных количествах. На самом деле мы рекомендуем принимать его 1 раз в день и без добавления сахара.

Продукты, которых следует избегать

Зерновые и пищевые продукты, содержащие: рис, пшеницу, овес, ячмень, киноа и кукурузу;
Зерновые: бобы, арахис, соя и все продукты, такие как тофу, горох и чечевица;
Клубни: маниока, картофель, ямс, сельдерей и продукты его переработки;
Сахар и любая пища или готовые изделия, содержащие сахар, например печенье, торты, пастеризованные соки и безалкогольные напитки;
Молоко и молочные продукты, такие как сыр, йогурт, сметана, сгущенное молоко, масло и мороженое;
Обработанные и фасованные продукты;
Жирное мясо, такое как бекон, болонья, колбаса, кожа индейки и курицы, ветчина, пепперони, салями, мясные консервы, свинина и ребра;
Соль и продукты, которые ее содержат.

Насколько безопасна эта диета?

По сути, эта диета, как и другие ограничительные диеты, требует медицинского наблюдения, чтобы они могли планировать питание в соответствии со своим здоровьем. Кроме того, если палеодиета планируется без необходимых добавок, может возникнуть дефицит питательных веществ и повышенный уровень жира в крови.

Прежде всего, эта диета не подходит для людей с проблемами почек. В этом случае может произойти перегрузка белком. Кроме того, он также не показан тем, кто переедает. В этом случае у человека могут возникнуть кризы именно из-за отмены углеводов.

Прежде всего, люди с диабетом и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями нуждаются в еще большем контроле. Ведь избыток насыщенных жиров может вывести эти заболевания из-под контроля. Также важно отметить, что людям с депрессией и другими психическими расстройствами требуется медицинская помощь.

Палеодиета помогает похудеть?

Прежде всего, эта диета может помочь вам похудеть. В основном это происходит потому, что это диета, ограничивающая потребление обработанных и обработанных пищевых продуктов. Помимо снижения потребления углеводов, которые также отвечают за повышение уровня глюкозы в кровотоке.

При повышении уровень глюкозы в избытке и, как следствие, превращается в жир, что приводит к накоплению в жировой ткани. По этой и другим причинам из рациона исключаются рафинированные углеводы, что на самом деле способствует похуданию.

Палеодиета также богата овощами, клетчаткой и белками. По сути, эти питательные вещества могут повысить чувство насыщения и уменьшить желание поесть. То есть может вызвать похудание. Более того, поскольку он исключает обработанные продукты, он снижает количество калорий в организме и улучшает обмен веществ.

В целом, палеодиета рассматривается многими учеными как диета, способствующая максимально быстрой потере веса. Однако некоторые исследования показывают, что потерянные фунты обычно возвращаются позже. То есть может быть не так выгодно. Это может вызвать эффект аккордеона.

Льготы

Диета позволяет потреблять только качественные углеводы и в умеренных количествах;
Употребление мяса становится выгодным, потому что в нем много белка и незаменимых аминокислот;
Диета требует употребления большого количества фруктов и овощей, богатых питательными веществами;
Тот факт, что палеодиета требует сокращения сахара и обработанных пищевых продуктов, улучшает здоровье, а также помогает похудеть и поддерживать здоровый вес;
Это диета, которая требует употребления большого количества воды;
Помогает похудеть и вести более здоровый образ жизни;
Предпочитает свежие продукты;
Запретить еду, которая считается вредной для здоровья. Как промышленные продукты, колбасы, сахар и сладости

Недостатки

Чрезмерное употребление продуктов, богатых белком, например мяса, ухудшает здоровье почек и выводит кальций из костей;
Фрукты богаты фруктозой, а фруктоза - это один из видов сахара. Из-за этого может быть некоторое преувеличение и повышенное потребление сахара;
Следование этой диете без указаний может привести к потреблению слишком большого количества жиров. Следовательно, может произойти увеличение веса и потеря здоровья;
Некоторые радикалисты указывают, что они обходятся без еды от 16 до 24 часов. По сути, это очень опасно, так как длительное голодание может вызвать такие проблемы, как гипогликемия, раздражительность, головная боль, трудности с концентрацией внимания и другие осложнения;
Исключение продуктов, которые считаются здоровыми, а также витаминов и минералов, необходимых организму, таких как бобы и цельнозерновые, может вызвать дефицит питательных веществ.

Разница между палеодиетой и низкоуглеводной диетой

В общем, основное различие между ними заключается в том, что при соблюдении палеодиеты вы избегаете всех видов злаков, богатых углеводами. Например, рис, пшеница, кукуруза и овес в низкоуглеводной диете не так уж радикальны. В основном, при этой диете все же разрешено употреблять эти зерна. Однако в небольших количествах.

В дополнение к этой разнице, мы можем выделить тот факт, что диета с низким содержанием углеводов позволяет употреблять обработанные продукты. Однако они не могут быть богаты сахаром, мукой и другими углеводами. В палеодиете, как вы, возможно, уже видели, они указывают на то, что вы максимально сокращаете потребление промышленных продуктов.

Меню палеодиеты

Прежде всего, на случай, если вы захотели начать палеодиету, мы предложили вам меню, как правильно питаться. Однако мы не рекомендуем эту диету без медицинской помощи и без контроля за питанием.

1 день

Завтрак: кофе без сахара + 2 омлета с нарезанными кубиками помидорами и луком + 1 яблоко.
Утренний перекус: 1 горсть сухофруктов.
Обед / ужин: 150 г мяса + мангольд + помидор + тертые морковь и свекла + 1 сбрызнуть оливковым маслом + 1 мандарин.
Полдник: 1 жареный банан с 1 чайной ложкой семян чиа.

2 день

Завтрак: несладкий кофе с натуральным миндальным молоком + омлет со шпинатом + 2 ломтика авокадо + 1 апельсин.
Утренний перекус: 30 г мякоти кокоса.
Обед / ужин: 150 г лосося со спаржей, обжаренной в оливковом масле + 1 груша.
Полдник: морковные и сельдерейные палочки с домашним гуакамоле.

3 день

Завтрак: несладкий кофе с натуральным кокосовым молоком + фруктовый салат.
Утренний перекус: смузи из авокадо с натуральным миндальным молоком + 1 столовая ложка семян чиа.
Обед / ужин: паста с кабачками с 150 граммами говяжьего фарша с натуральным томатным соусом + сырой салат, заправленный оливковым маслом + 1/2 стакана нарезанной клубники.
Полдник: 1 вареное яйцо + 2 средних персика.