Салат на ужин - 6 рецептов, которые сделают ваш вечер вкуснее

Часто те, кто ищет сбалансированную диету, используют салат, чтобы сбалансировать свой рацион. Однако, чтобы салат действительно превратился в блюдо, необходимо, чтобы некоторые требования были дополнены. Это не просто кладка листьев, помидоров и моркови. Для того, чтобы действительно приготовить салат на ужин, без некоторых ингредиентов не обойтись.

При правильном приготовлении салат не только помогает поддерживать форму, но и поднимает настроение. Таким образом, правильная форма содержит не одинаковые ингредиенты, а их комбинацию. Кроме того, не обязательно иметь их большое количество, а лучше, чтобы они были хорошо распределены. Таким образом, по мнению диетологов, для того, чтобы можно было заменить салат едой, необходимо включить хотя бы один из трех основных пунктов.

Во-первых, вам нужно убедиться, что ваш обеденный салат содержит белок. Так что это может быть любой белок, будь то красное мясо или соя, даже морепродукты. В принципе, важно присутствовать. После этого убедитесь, что в вашем салате есть углеводы. Таким образом, можно добавлять лапшу, самую обычную или даже другие виды макарон. Клубни по-прежнему считаются углеводами, такими как картофель, маниок и кукуруза, или с хлебом. Третий момент тоже важен. Убедитесь, что в вашем салате есть бобовые. Таким образом, фасоль попадает в эту категорию, причем чаще всего используется белый цвет, а также, среди прочего, чечевица и нут.

Таким образом, как видно, чтобы собрать идеальный салат для ужина, необходимо проявить осторожность. Таким образом, мы выделили несколько индивидуальных рецептов с важными продуктами, чтобы вы могли раскачиваться и не теряться при составлении эффективного, питательного и аппетитного обеденного салата.

Тропический салат на ужин

Ингредиенты:

  • Салат (вы можете смешивать текстуры и типы, как вам нравится)
  • Руккола
  • Тёртая морковь по вкусу
  • 1 нарезанный помидор (можно заменить на помидоры черри, в зависимости от вкуса)
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками манго
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками ананаса
  • 5 единиц кани камы, нарезанной кубиками
  • 1/4 стакана нарезанных оливок
  • 3 перепелиных яйца

Соус: Для соуса нужно немного. Во-первых, вам понадобится всего лишь столовая ложка оливкового масла, столовая ложка бальзамического уксуса и соль по вкусу. Однако будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли, так как это вредно для вашего здоровья.

Приготовление: Сначала возьмите листья и выложите ингредиенты так, как хотите. Наконец, приготовьте заправку, тщательно перемешав, прежде чем добавлять в салат.

Панцанелла Салат

Ингредиенты: 

  • 1/4 чиабаты
  • 1/2 столовой ложки каперсов
  • От 5 до 8 половинок помидоров черри
  • 1 крупный нарезанный помидор
  • сыр пармезан
  • Орегано
  • Бэзил
  • 1/2 нарезанного зубчика чеснока
  • Красный винный уксус по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Соус: сначала добавьте красный винный уксус, оливковое масло первого холодного отжима и хорошо перемешайте. Соус по вкусу, его также можно заправить солью и перцем.

Приготовление: Приготовить этот салат несложно. Чтобы сделать его вкуснее, всегда старайтесь использовать как можно более спелые помидоры. Сначала нарежьте хлеб чиабатта кубиками и выложите его для запекания с оливковым маслом, приправив орегано, солью и перцем по вкусу. Таким образом, они должны запекаться примерно десять минут.

Тем временем поместите помидоры в емкость, заправив их солью, маслом и черным перцем по вкусу. Затем все перемешать и добавить уксус, немного масла, соль и перец по вкусу. Так что добавьте мелко нарезанные каперсы и чеснок. Затем добавьте соус. В завершение положите испеченный хлеб вместе с пармезаном и базиликом и снова перемешайте обеденный салат.

Летний ужин салат

Ингредиенты:

  • Салат
  • Кресс
  • Мангольд
  • Руккола
  • Капуста
  • Тёртая морковь по вкусу
  • 1/2 банки зеленой кукурузы
  • 1/2 стакана тертой или нарезанной кубиками грудки индейки
  • 3 столовые ложки нарезанного лука
  • 1/2 столовой ложки нарезанного кубиками зеленого перца
  • 1/2 столовой ложки нарезанного кубиками красного перца

Соус:  Соус простой: 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима и одна уксусного супа. Приправить солью и перцем по вкусу и много перемешать.

Приготовление: Сначала начните сборку салата с капусты, моркови и смеси листьев для облегчения. Затем добавьте ингредиенты по своему усмотрению. Наконец, добавьте соус.

Салат с персиком и моцареллой из буйвола

Ингредиенты:

  • 4 спелых персика
  • 450 г моцареллы из буйволиного молока
  • 1/4 стакана гренок
  • 1 чайная ложка крема с бальзамическим уксусом
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Бэзил

Соус:  Соус представляет собой смесь ингредиентов: бальзамический уксус, сливки, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Сначала начните с персиков, разрежьте их пополам и удалите косточки. Затем нарежьте фрукты по своему вкусу и добавьте в емкость с персиком остальные ингредиенты, кроме моцареллы. Затем хорошо перемешайте и сбрызните соусом, чтобы добавить приправы. Затем нарежьте моцареллу небольшими кусочками и приправьте сыр солью и перцем по вкусу. Наконец, ингредиенты целиком и все готово.

Средиземноморский салат

Ингредиенты:

  • 1 черпак сырой чечевицы
  • 1/2 огурца
  • 1/2 сырой моркови
  • 1 лимон
  • 4 маленькие редиски
  • 8 помидоров черри
  • Черный перец по вкусу
  • Соль рафинированная по вкусу
  • 10 несоленых жареных миндальных орехов
  • 200 г кресс-салата

Соус:  Соус, как обычно, готовится очень легко. Затем вам просто нужно смешать 1 столовую ложку оливкового масла с двумя столовыми ложками уксуса, добавив две столовые ложки петрушки.

Приготовление:  Сначала приготовьте чечевицу на сковороде с водой, пока она не достигнет нужной точки. Затем приправьте солью по вкусу, а также соусом после слива воды. Итак, в другом контейнере отделите помидоры, огурцы, морковь и редис и приправьте их лимоном. Затем добавьте чечевицу, приправленные ингредиенты, кресс-салат и миндаль, и все готово к подаче.

Восточный салат

Ингредиенты:

  • 8 грибов шитаке, нарезанных соломкой
  • Полторы чашки приготовленного чая из киноа
  • 2 стакана вареной стручковой фасоли
  • 1 чашка сухого кофе с белым вином
  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная дольками
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу

Соус:  соус представляет собой комбинацию 3 столовых ложек соевого соуса с 2 столовыми ложками воды. Добавьте имбирь, сахар и перец по вкусу.

Приготовление:  Сначала обжарьте шитаке на сковороде с чесноком, сбрызнутым оливковым маслом, посолив по вкусу. Поэтому, когда шитаке начнет выделять воду, добавьте вино и обжарьте грибы еще три минуты. Затем достаньте из кастрюли и смешайте с другими ингредиентами. Затем полейте соус сверху. Наконец, просто подавай.

Мексиканский салат

Ингредиенты:

  • 4 крупных и спелых помидора
  • 1 банка светлого тунца
  • 1/4 луковицы, мелко нарезанной
  • 1/4 нарезанного кубиками зеленого перца
  • 1/4 нарезанного кубиками красного перца
  • 1 банка кукурузы
  • 4 столовые ложки легкого майонеза
  • Листья кориандра, петрушка или чеснок для украшения, по вкусу

Приготовление: по  этому рецепту есть два способа приготовления. Во-первых, он заключается в том, чтобы разрезать верхнюю часть помидоров, удалить с них мякоть и дать им отдохнуть, чтобы из них вышла лишняя вода. Затем, предварительно смешав все ингредиенты в миске, возьмите эту начинку и поместите ее внутрь помидоров. Наконец, подаем мексиканский салат на ужин.

Однако второй способ более практичен и заключается только в том, что ингредиенты смешиваются в миске. Таким образом, помидоры следует нарезать, и они не будут служить опорой и ингредиентом для обеденного салата, а только в качестве ингредиента.

Вы хотели знать, как правильно питаться? Тогда ознакомьтесь со статьей Как сесть на диету из курицы со сладким картофелем и навсегда похудеть.

Источники: Путеводитель недели Glamour Magazine

Источник избранного изображения: Craftlog