Матча - Что это такое, польза, противопоказания и как употреблять

Скорее всего, вы знаете о зеленом чае, но слышали ли вы о маття? Итак, это еще один чай, который получают из той же травы, что и зеленый чай. Однако в особом процессе, который гарантирует совпадение гораздо больше преимуществ для здоровья. Матча - один из самых популярных в Японии зеленых чаев, во многом благодаря его антиоксидантным и расслабляющим свойствам. И теперь его все чаще используют в западных диетах.

Он извлекается из листьев Camellia Sinensis, однако из специальной культуры, которая защищает листья от солнечных лучей. Таким образом, он сохраняет естественные свойства растения, что делает его гораздо более мощным, чем традиционный зеленый чай, который мы знаем.

Кроме того, одним из преимуществ матча, которое больше всего бросается в глаза, является то, что он помогает при похудании. Это потому, что в нем высокая концентрация кофеина, теанина и катехинов, веществ, ускоряющих метаболизм. Это также помогает предотвратить болезни, уменьшить задержку жидкости в организме и увеличить энергию.

Таким образом, мы будем знать все о маття, от его преимуществ до способов его употребления.

Матча

Маття - это не что иное, как порошок, особенно для чая, получаемый из сушеных листьев Camellia Sinensis. В процессе изготовления этого чая используются самые молодые листья растения, которые обезвоживаются и превращаются в порошок.

Во время выращивания листья растения необходимо защищать от солнца, по крайней мере, за месяц до сбора урожая. Затем листья подвергаются воздействию водяного пара и в течение длительного времени естественным образом сохнут. Но это необходимо для его окисления и сохранения природных полифенолов. Наконец, они измельчаются и превращаются в зеленый порошок.

Таким образом, весь этот процесс заставляет матча сохранять все свойства растения в высокой концентрации. И это как раз то, что отличает его от традиционного зеленого чая, так как он содержит большее количество антиоксидантов.

Следовательно, он считается продуктом с высокой питательной и антиоксидантной способностью. И по сравнению с обычным зеленым чаем в нем намного больше катехинов, которые помогают в действии свободных радикалов, предотвращая старение клеток и развитие различных заболеваний. Кроме того, он обладает противовоспалительным действием, что гарантирует ряд других преимуществ.

Преимущества матча

Употребление красного дерева может принести несколько преимуществ для здоровья. Несколько научных исследований уже связали потребление этого чая с улучшением функции мозга и потерей веса. Поэтому мы будем знать все его преимущества.

Предотвращает преждевременное старение

Мута богата антиоксидантами, что делает его мощным продуктом питания. Так, благодаря большому количеству антиоксидантов и катехинов он оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, что помогает предотвратить преждевременное старение.

Детоксикационное действие

Листья Camellia Sinensis содержат большое количество хлорофилла, который сохраняется в ходе специального процесса получения матча. Следовательно, он помогает выводить токсины, присутствующие в организме. Его детоксифицирующее действие настолько эффективно, что помогает выводить даже химические соединения, такие как никотин и алкоголь.

Контролирует плохой холестерин

Регулярное употребление этого чая увеличивает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) и, следовательно, регулирует уровень ЛПНП (плохого холестерина). Таким образом, он предотвращает накопление плохого холестерина в артериях, предотвращая их закупорку и предотвращая атеросклероз.

Повышает иммунитет

Маття, богатый витаминами C, A, K и комплексом B, помогает укрепить иммунную систему. Таким образом он защищает организм от инфекционных агентов и обычных инфекций. Таким образом, повышая иммунитет, матча матча также борется с развитием микроорганизмов, таких как вирус гепатита, вирус герпеса и многие другие.

Улучшает работу мозга

Благодаря наличию в своем составе L-теанина, галлата эпигаллокатехина и кофеина, матча матча может значительно улучшить функцию мозга. Таким образом, регулярное употребление фарфора увеличивает внимание, время реакции и даже память.

Увеличивает энергию

Присутствие кофеина и L-теанина также продлевает энергию и обеспечивает более стабильный импульс для тела. И в отличие от кофе, который вызывает всплески энергии и приводит к большим потерям, матча матча не вызывает этих побочных эффектов. Таким образом, он помогает телу бодрствовать и набирать больше энергии.

Помощь с похуданием

Из-за большого количества катехинов, присутствующих в маття, он увеличивает термогенную активность, которая способствует сжиганию жира. То есть ускорение похудания. Кроме того, эпилокатехины вместе с кофеином помогают работе метаболизма, ускоряя похудание.

Более того, богатый клетчаткой, он также помогает регулировать работу кишечника и улучшает задержку жидкости. Все это способствует похуданию. Он идеально подходит для употребления перед физическими упражнениями, так как увеличивает расход калорий на 25% во время активности.

Успокаивающий эффект

Активные свойства Minah хорошо известны благодаря борьбе с умственным и психологическим стрессом. Вероятно, поэтому этот чай широко употребляют буддийские монахи.

Способствует сытости

Благодаря антиоксидантам, присутствующим в его составе, матча способствует высвобождению гормона холецистокинина, который отправляет в мозг информацию о том, что желудок полон. И так отпустите чувство сытости.

Как употреблять матча

Маття содержится в порошке, поэтому его можно использовать в различных напитках и рецептах. Однако чаще всего его употребляют в виде чая. Но его также можно включать в соки и специальные блюда. Итак, давайте рассмотрим наиболее распространенные способы приготовления и употребления матча.

Чай матча

Ингредиенты 

  • 1 чайная ложка матча;
  • 100 мл воды

Режим подготовки 

Нагрейте воду и выключите огонь, прежде чем закипать. Подождите, пока он немного остынет, и налейте теплую воду в чашку с порошком матча. Хорошо перемешайте до полного растворения порошка. Если вы предпочитаете более легкий вкус, вы можете увеличить количество воды или добавить корицу и цедру имбиря.

Матча Шейк

Ингредиенты 

  • 1/2 стакана простого йогурта
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 ложка матча
  • Кубики льда

Режим подготовки

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения кремообразной текстуры. Эта версия идеально подходит для употребления перед физическими упражнениями.

Сок матча

Ингредиенты

  • 1/2 стакана апельсинового сока;
  • 1/2 стакана соевого молока;
  • 1 ложка порошка матча

Режим подготовки 

В блендер поместите все ингредиенты и все перемешайте. Идеально подавать сок со льдом без сахара.

Подходящие кексы

Ингредиенты

  • 2 стакана овсянки или миндаля;
  • 4 ложки разрыхлителя;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 2 ложки порошка матча;
  • 1/2 стакана меда;
  • 360 мл кокосового молока или миндаля;
  • 160 мл кокосового масла

Режим подготовки 

В миске смешайте овсяные хлопья с дрожжами, солью и чайным порошком. В другой емкости смешайте мед, молоко и масло. Затем постепенно добавляйте жидкую смесь в муку, пока она не образует однородную массу. Затем разложите тесто по формочкам для маффинов и поставьте его в предварительно разогретую до 180ºC духовку на 30 минут.

Противопоказания

Несмотря на то, что он имеет множество преимуществ, как и другие чаи, у матча есть некоторые противопоказания. Употребление этого чая не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, за исключением случаев по назначению врача.

Кроме того, людям, страдающим гипертонией или гипертиреозом, также следует избегать употребления чая. Это потому, что этот чай ускоряет метаболизм и, следовательно, частоту сердечных сокращений. Людям, страдающим бессонницей, следует соблюдать осторожность с чрезмерным употреблением этого чая, особенно в ночное время.

В любом случае, что вы думаете об этой статье? Вы уже знали этот чай? На самом деле, воспользуйтесь возможностью также проверить диету на чае из гибискуса, которая позволяет похудеть на 4 фунта за 15 дней.

Источники: Магазин женского чая Ocean Drop Tua Saúde M

Лучшее изображение: Gshow

Изображения: Родриго и Роберта Образ жизни до минуты Клаудиа Клаудиа Американа Цифровой Заффари Pinterest Ваше здоровье