Груша - виды фруктов, питательные вещества и польза для организма

Сладкий и мягкий вкус груши выделяется среди других фруктов в супермаркете. Яблочный кузен (или сестра) - один из плодов лета, богатый питательными веществами, и в этом сезоне он дешевле.

Ошибаются те, кто до сих пор живет мифом о том, что в грушах мало полезных веществ. Согласно недавнему исследованию, было выявлено высокое содержание клетчатки во фруктах и ​​различных питательных веществ, которые могут помочь в лечении и профилактике заболеваний. Она богата витамином А, кальцием и витамином С, кроме того, груша несет с собой мало калорий, около 53 на сто грамм и легко усваивается организмом.

Идеально подходит для добавления в ваш рацион, вкус груши освежает - как подсказывает лето - и может помочь контролировать уровень сахара в крови, в дополнение к нескольким другим преимуществам, о которых мы узнаем ниже.

Польза груши

1. Может улучшить зрение

Груша богата витамином А (ретинолом), питательным веществом, которое помогает здоровью глаз. Кроме того, он также содержит каротиноиды, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые предотвращают дегенеративные заболевания зрения.

2. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Для диабетиков груша - сильный союзник в диете, потому что она имеет низкий гликемический индекс и содержит пектин, растворимую клетчатку. То есть он помогает контролировать гликемию, но даже в этом случае его потребление должно быть умеренным.

3. Помогает кишечнику

Во-первых, он содержит волокна, которые помогают формированию фекального жмыха. Во-вторых, эти волокна увеличивают рост полезных бактерий, то есть тех, которые помогают регулировать работу кишечника. В-третьих, эти же волокна могут облегчить запор. В результате эти питательные вещества стимулируют перистальтические движения и улучшают консистенцию стула.

4. Защищает сердце

Волокна груши очень мощные. Доказательством этого является тот факт, что в них есть калий, питательное вещество с сосудорасширяющим действием, которое помогает контролировать кровяное давление. Более того, этот фрукт помогает снизить «плохой» холестерин в организме. Другими словами, оба преимущества помогают сердцу!

5. Полезен для костей

Груша, богатая кальцием и магнием, способствует минерализации костей. Таким образом, эти питательные вещества помогают метаболизму и укрепляют кости.

6. Повышает чувство сытости.

Еще одно доказательство того, что волокна имеют преимущества только в грушах: из-за большого количества воды, содержащейся в фруктах, они затрудняют опорожнение желудка. В результате он дает то знаменитое чувство сытости. Но, что самое главное, это снижает желание есть сладкое. Думал диету, думал груша!

7. Борьба с воспалением.

Кожа груши содержит биоактивные соединения с антиоксидантным и противовоспалительным действием, что предотвращает появление свободных радикалов, вызывающих воспаление. Кроме того, наличие флавоноидов и витаминов A, C, K и хлорогеновой кислоты способствует уменьшению воспаления клеток.

8. Помощь с похуданием.

Из-за насыщения, которое фрукт способствует организму, груша помогает быстрее похудеть. Более того, в плодах содержится левулоза - вещество, которое уменьшает желание есть сладкое.

9. Преимущества менопаузы

Стоит отметить, что магний, присутствующий в грушах, может быть полезен женщинам после менопаузы, поскольку он играет важную роль в предотвращении развития остеопороза.

Виды груши

В целом, по оценкам, во всем мире существует более трех тысяч видов. Но среди груш, которые можно найти на бразильском рынке, семь из них являются наиболее распространенными:

1. Португальская груша

Этот вид фруктов, также известный как каменная груша, имеет коричневые пятна и обычно порезы во рту.

2. Пир Уильямс

Вы можете найти это по другому имени: Бартлетт. По мере созревания цвет меняется от зеленого до желтого, поэтому мякоть становится все более сладкой и мягкой! Идеально подходит для приготовления сока и утоления жажды в жаркие дни. Это самый распространенный вид.

3. Зеленая груша д'анжу

Этот сладкий и идеальный для употребления с салатом или соком.

4. Груша с водой

Водяная груша - это фрукт с нежной консистенцией, сладким вкусом и слегка кислым вкусом. При хранении нужно быть очень осторожным, так как он хрупкий.

5. Груша на короткой ножке

Эта груша имеет округлую форму и напоминает яблоко.

6. Красная груша

Как следует из названия, он красноватый, как яблоко. Мякоть прозрачная, с очень кремовой текстурой.

7. Обезвоженная груша.

Обезвоженная груша сохраняет те же питательные свойства, что и свежие фрукты. Таким образом, он будет иметь тот же вкус, что и свежие фрукты, даже немного более изысканный!

Питательные свойства груши

В первую очередь стоит упомянуть, насколько плод богат витамином А, который способствует здоровью глаз. Кроме того, груша является источником витамина С, который способствует укреплению иммунной системы, а также содержит волокна, которые помогают сбросить вес и улучшить работу кишечника. А также калий, который важен для сердечно-сосудистой системы и улучшает обмен веществ. И последнее, но не менее важное: мы помним кальций, фосфор и магний, которые чрезвычайно важны для поддержания здоровья и прочности костей.

Как употреблять грушу?

Одной груши в день достаточно, чтобы включить ее в свой рацион и частично гарантировать пользу. Однако употребляйте натуральные и очищенные фрукты, так как их защитная поверхность содержит много питательных веществ.

Совет: как сделать грушу не коричневой

Из-за своей хрупкости груша после резки быстро темнеет, так как контакт с кислородом вызывает ее окисление. Прежде всего, чтобы обратить этот процесс вспять, профессионалы рекомендуют капать лимонный сок на открытые части фруктов. То есть лимон обладает антиоксидантным действием, потому что он богат витамином С, который продлевает жизнь пищи. Впоследствии еще один способ консервирования - это вакуумная упаковка или погружение фруктов в воду. Итак, напоследок хорошо помнить, что при приготовлении сока добавляйте еще несколько фруктов, иначе жидкость может потемнеть.

Источники: Terra, Saúde Abril, Beauty and Health, Uol.

См. Также: Персик - узнайте о пользе китайских фруктов для здоровья

Образы: Independent, Clikisalud, FLF Magazine, SPDM, Real Leve, хочу жить хорошо и ваше здоровье.

Featured image: журнал Versar