5 способов избавиться от лишней соли в пище

Кто никогда не пропускал соль - ни за большее, ни за меньшее - бросьте первый камень! Во втором случае вся проблема решается добавлением еще немного приправы, но когда дело доходит до устранения лишней соли в пище, вы действительно знаете, что делать?

Большинство людей скажут вам, что решения нет. Хуже всего то, что многие люди в конечном итоге тратят много еды, потому что думают, что эту ошибку невозможно исправить.

Однако сегодня вы обнаружите, что даже в соленой пище есть решение. Лучше всего то, что все способы исправить лишнюю соль, которые мы перечисляем ниже, абсолютно просты в применении и к тому же очень эффективны.

Как исправить избыток соли в пище:

1. Картофель

Если соус или рагу соленые, не паникуйте. Простой способ исправить лишнюю соль в бульоне и даже в рисе; он кладет на сковороду один или два сырых и очищенных картофеля, нарезанных ломтиками или пополам.

Как только картофель начнет готовиться, он поглотит часть приготовительной соли, что исправит ошибку.

2. Сахар и яблочный уксус.

Еще один способ исправить избыток соли в пище - добавить в препарат смесь сахара (в среднем 1 столовая ложка) и яблочного уксуса (в той же мере).

Конечно, сумма будет зависеть от того, сколько еды вы готовите, и ее нужно откорректировать. Все, что угодно, это просто добавить немного смеси или самой соли, если она станет слишком безвкусной.

3. Хлеб

Еще один простой способ избавиться от лишней соли - это хлеб. Это может быть французский язык или все, что у вас есть дома, особенно если сейчас раннее утро.

Затем просто нанесите немного на препарат. Хлеб будет высасывать часть жидкости из формы и впитывать излишки соли.

4. Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал, разведенный в воде, не только делает тушеные блюда более густыми, но и помогает закрепить излишки соли в пище.

Идеальная мера - хотя это во многом зависит от размера кастрюли - это чайная ложка кукурузного крахмала, растворенная примерно в 200 мл воды. Затем просто перемешайте, чтобы смесь растворилась и полностью смешалась с пищей.

5. Лимон

Помимо приправы, добавленные в пищу капельки лимона также спасают блюдо на случай, если в нем неправильно посолили. Например, капните немного лимона на рис; накройте сковороду и готовьте несколько минут.

Золотой совет:

Чтобы не пропустить соль, нет никакого секрета: лучше всего добавлять приправу понемногу и всегда пробовать. Добавление к блюду других приправ, таких как чеснок и специи, также помогает выделить соль, не добавляя слишком много.

Итак, вам понравились советы? Вы применяли какие-либо из них на практике? Если вы знаете какие-либо другие советы, которые помогут избавиться от лишней соли в вашей пище, не сообщайте нам об этом в комментариях!

Теперь, если говорить о полезных советах на кухне, очень хорош и этот: как избавиться от запаха лука и чеснока из рук.

Источник: Тудо Гостосо