Как приготовить домашний творог всего из 3 ингредиентов

Творог любят все, по крайней мере, многие. Еда такая же сладкая, как и вкусная, и ее можно использовать в самых разных ситуациях. Сомневаетесь?

Если вы просыпаетесь и хотите съесть теплый хлеб, творог уже есть. Если вам посчастливилось приготовить на обед сливочный рис, то творог будет там. Если вы хотите приготовить на ужин пасту со сливочным соусом, то творог тоже подойдет.

Такая важная еда требует регулярности дома. Так зачем покупать это лакомство, если его можно просто приготовить дома? Женский уголок принес вам рецепт вкусного творога со сливками.

Узнайте, как приготовить вкусный домашний творог

Ингредиенты

  • 1 литр цельного молока (тип А);
  • 2 столовые ложки лимонного отвара (1 ед.);
  • 25 г сливочного масла комнатной температуры (примерно 1 ½ столовой ложки).

Способ делать

Чтобы начать делать этот восхитительный творог, вам нужно будет налить молоко в кастрюлю среднего размера и поставить на сильный огонь. Как только молоко закипит, выключите огонь и уберите его в чашку.

Теперь добавьте молоко к лимонному соку и аккуратно перемешайте. Дайте лимонной кислоте подействовать в течение 5 минут, пока она не рассечется. Если это длится слишком долго, снова зажгите огонь и снова доведите его до кипения. Выключите, перемешайте и подождите еще несколько минут, пока оно не растечется.

Застелите сито бумажным фильтром и поставьте на глубокую миску. Влейте туда нарезанное молоко и ложкой прижмите смесь, чтобы извлечь максимальное количество сыворотки.

Перелейте высушенный сыр в блендер, добавьте ½ стакана (теплого) оставшегося молока, масло и соль. Хорошо взбить до однородной массы. Перелейте творог в стеклянную банку и дайте ему полностью остыть, прежде чем накрыть крышкой. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы оно затвердело.

Тебе понравилась эта статья? Тогда вам тоже понравится: Выучите рецепт легкого и пышного шоколадного торта.

Источник: Panelinha

Изображение: Pinterest