Безглютеновые продукты для включения в рацион (полный список)

Вы можете даже не знать, о чем идет речь, но вы, вероятно, уже поняли, что глютен - один из «плохих парней» против здоровья и фитнеса. Но знаете ли вы, что это такое? Вы знаете, что это вызывает и какие продукты без глютена и без глютена есть в вашем меню?

По мнению экспертов, глютен - это белок, содержащийся в таких продуктах, как пшеница, ячмень, рожь и их производные. Непереносимость этого белка может возникнуть как у детей, так и у взрослых и на самом деле является реакцией организма, который не может хорошо переваривать этот белок. Понял?

Симптомы, указывающие на то, что вы не можете есть глютен, разнообразны и включают все, от головных болей до диареи или запора, вздутия живота и так далее. Чтобы узнать, есть ли у вас проблема, обратитесь к врачу.

Ешьте без глютена

Но даже если у вас нет аллергии на это питательное вещество и вы просто хотите, чтобы эта простая сушка использовалась для вечернего платья, совет - хорошо знать продукты без глютена, которые могут сделать ваше меню намного вкуснее.

На самом деле, как вы увидите после этого полного списка, который мы подготовили, продукты без глютена очень разнообразны и могут быть очень вкусными.

Значит, вы будете менее счастливы за столом не из-за диеты или аллергии, хорошо? Все дело в знаниях и приспособлениях!

Знайте, какие продукты без глютена нужно включать в свой рацион:

Фрукты

Если в натуральном виде, фрукты не содержат глютен. Ниже вы можете увидеть хорошие варианты:

Асаи

яблоко

Дамаск

Банан

Ежевика

черника

Meloa

Кэроб

вишня

Клюква

крыжовник

Свидание

инжир

Виноград

Гуава

Дыня

киви

Кинкан

Лимон

Лайм

мандарин

манго

апельсин

Папайя

Маракуйя

персик

Подождите

Ананас

слива

Хаки

Айва

Малина

клубника

Тамаринд

мандарин

Арбуз

Овощи

Люцерна

Водоросли

Arrowroot

Артишок

Руккола

Спаржа

Авокадо

Фасоль

Брокколи

брюссельская капуста

Цветная капуста

Капуста

Морковь

Сельдерей

Кукуруза

Огурец

Баклажан

Чеснок

Зеленая фасоль

Капуста

Салат

Грибы.

Бамия

Лук

Петрушка

Горох

чили

Картофель (английский и сладкий)

Тыква

Редис

Шпинат

Репа

Кресс

Мясо

Мясо всегда безглютеновое, если оно не обработано с хлебом или панировано из хлебной муки. Также следует избегать мясных соусов, поскольку большинство из них содержат глютен.

Аллигатор

корова

Буффало

Курица

утка

Козел

Гусь

ягненок

Свинья

Кролик

Змея

Перу

Перепела

Телец

Яйца и молочные продукты

Сливочное масло (без добавок)

Казеин

Сыр

Кремовый цвет

яйца

молоко

Сметана

Йогурт - чистый и безвкусный

Сыворотка

Мука, ​​зерно и пшеница

Это основная группа риска, однако в списке сохраняются:

Миндальная мука

Амарант

Arrowroot

Бобовая мука

Безан

коричневый рис

Мука из коричневого риса

Гречиха

Manioc

Кукурузная мука

Кукурузная мука

Кукурузный крахмал

Семена хлопка

Даль

Семя льна

Просо

Гороховая мука

Приготовленная кукурузная мука

Попкорн - без крышки

Картофельная мука

Лебеда

Рис

Саго

Соевая мука

Мука из тапиоки

Ям Мука

Teff

Дрожжи

Юкка

Другие продукты без глютена

Алкоголь (кроме пива)

Бикарбонат натрия

Травы

Мед

Желе

Желатин

Сок

Каштаны

Масла

Семена

Специи (больше всего)

Сироп

Ваниль

Уксус

Витамины

Вино

Ксантановая камедь

Итак, чем мы вам поможем? Мы надеемся на это!

И, если вы хотите применить это название на практике, обязательно ознакомьтесь с этой другой статьей: Рецепт вкусного сырного хлеба без молока, без яиц и без глютена.

Источник: Туа Сауде, Fitness World, Grifalco, Secrets of the World.