Черный чай, что это? Свойства и преимущества для здоровья

Полученный из Camellia sinesis , того же растения, которое является производным зеленого и белого чая, черный чай является широко известным напитком из-за его полезных для здоровья свойств. Среди них потеря веса, контроль диабета, улучшение настроения и пищеварения, профилактика заболеваний и другие.

Хотя название предполагает черный напиток, черный чай имеет не этот цвет, а красновато-коричневый оттенок. Отличие этого чая в том, что в нем содержится кофеин, который заряжает организм энергией. Однако чрезмерное употребление может усугубить проблемы с бессонницей.

Однако речь идет о напитке, богатом важными питательными веществами, которые значительно улучшают работу организма в целом. Поэтому сегодня мы узнаем больше о черном чае, о том, как его делают и в чем его польза для здоровья.

Что такое черный чай

Как указывалось ранее, черный чай получают из того же растения, что и зеленый и белый чай. Однако то, что отличает эти три растения, - это их подготовка, обработка листьев и процесс их получения. В то время как зеленый чай получают из молодых листьев Camellia sinesis,  черный чай получают из более старых побегов и листьев растения.

В случае черного чая трава собирается и подвергается процессу увядания, продолжительность которого составляет от 12 до 20 часов. Затем он переходит к фазе окисления, в которой листья контактируют с кислородом, и производятся полифенолы, которые придают цвет и аромат напитку. Затем идет ферментация, которая является более длительным процессом, чем другие, и поэтому антиоксидантное действие этого чая меньше, чем у других. Зато в нем больше кофеина.

Напиток, приготовленный из этих трав, очень мягкий, с нотками копчения, какао, дерева и табака. В некоторых случаях они имеют такие ароматы, как клюква и гибискус, которые придают напитку цветочные нотки, всегда в сбалансированных сочетаниях.

Питательные свойства

Итак, с момента получения черный чай обладает рядом питательных свойств. Начиная с большого количества кофеина, вещества, богатого возбуждающими свойствами, стимулирующего мозг. Кроме того, кофеин помогает пищеварению и обладает термогенным действием, что очень помогает в процессе похудания и сжигания жира.

Черный чай также богат флавоноидами, антиоксидантными свойствами, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку они уменьшают окисление плохого холестерина. Однако в черном чае меньше полифенолов по сравнению с другими чаями, полученными из того же растения.

Еще одно полезное свойство напитка - L-теанин, аминокислота, повышающая уровень дофамина и серотонина в организме. Оба нейротрансмиттера связаны с чувством благополучия и расслабления.

Польза черного чая

Обладая всеми этими питательными свойствами, черный чай - это напиток, полный преимуществ, о которых мы узнаем позже.

Способствует похуданию

Благодаря высокой концентрации кофеина и полифенолов, черный чай - отличный вариант для тех, кто хочет похудеть. Это потому, что кофеин ускоряет метаболизм и сжигание жира, а полифенолы снижают аппетит. Помимо термогенного действия, он окисляет жиры. Однако важно помнить, что одно только питье чудес не творит, оно помогает в процессе похудания в сочетании со сбалансированным питанием и практикой физических нагрузок.

Улучшает настроение

Правильно, черный чай увеличивает уровень нейромедиаторов, связанных с чувством благополучия и расслабления. Это происходит благодаря L-теанину, который действует на мозг, повышая уровень гамма-аминомасляной кислоты, дофамина и серотонина. Его могут использовать даже люди, проходящие лечение депрессии.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку полифенолы в черном чае подавляют окисление плохого холестерина, он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, вызванные закупоркой артерий. Помимо того, что кофеин помогает при расширении коронарных сосудов, что способствует улучшению здоровья сердца, даже предотвращая сердечные приступы.

Защищает мозг

Полифенолы, присутствующие в напитке, помогают нейтрализовать стресс, вызванный свободными радикалами и воспалениями. Таким образом, он помогает защитить мозг. Фактически, черный чай помогает предотвратить нейродегенеративные заболевания у пожилых людей, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона. В дополнение к этому кофеин помогает улучшить мозговой кровоток, что стимулирует внимание и концентрацию.

Предотвращает рак

Поскольку черный чай имеет высокую концентрацию катехинов, напиток помогает предотвратить рак и бороться с ним. Помимо полифенолов, они также обладают антиоксидантным действием и, таким образом, помогают бороться со свободными радикалами, которые могут влиять на развитие рака.

Укрепляет иммунитет

Черный чай очень полезен для здоровья пищеварительной системы из-за высокой концентрации дубильных веществ. Кроме того, он помогает укрепить иммунную систему, борясь с вирусами, вызывающими такие заболевания, как грипп, дизентерия и гепатит. Не говоря уже о том, что напиток обладает антибактериальным действием.

Стимулирующий эффект

Неслучайно многие люди пьют черный чай, чтобы набраться сил в течение дня и избавиться от усталости и сонливости. Это потому, что кофеин действует как стимулятор и даже может заменить кофе. Не говоря уже о присутствии теофиллина, вещества, которое помогает стимулировать дыхательную и сердечно-сосудистую систему, почки и сохраняет тело здоровым и полным энергии.

Предотвращает преждевременное старение

Поскольку черный чай полон антиоксидантов, которые действуют на клетки, они подавляют их чрезмерное окисление. Таким образом, он способствует лучшей оксигенации клеток, благодаря чему клетки остаются здоровыми в течение более длительного времени.

Улучшает пищеварение

Поскольку его свойства действуют непосредственно на пищеварительную систему, черный чай очень полезен для улучшения пищеварения и очищения организма. Особенно в те лишние дни.

Контролирует диабет

Обладая гипогликемическим действием, черный чай очень эффективен в борьбе с диабетом. Это потому, что он оказывает регенерирующее действие на клетки поджелудочной железы. Таким образом, он помогает в лечении диабета и преддиабета.

Увеличивает шансы забеременеть

Для тех, кто хочет забеременеть, черный чай может увеличить шансы, даже при приеме внутрь во время менструального цикла. В этом случае лучше всего употреблять до 2 чашек чая в день.

Улучшает внешний вид кожи

Черный чай может быть очень эффективным в борьбе с прыщами и жиром на коже. Таким образом, рекомендуется нанести некоторое количество чая на пораженный участок с помощью ваты. Подождите несколько минут, а затем смойте кожу.

Потребление

Черный чай можно пить горячим или холодным, желательно между приемами пищи. Рекомендуется употреблять не более трех чашек напитка в день.

Не пейте чай во время еды, потому что некоторые вещества могут нарушить усвоение определенных питательных веществ, например, железа. Также не рекомендуется пить чай на ночь из-за количества кофеина, который может нарушить сон. Людям, страдающим бессонницей, я рекомендую пить чай не позднее 17:00, но не более чашки в день.

Его приготовление очень простое. Мера такая: на каждый литр воды добавьте две столовые ложки чая. В кипящую воду добавить зелень и задушить напиток для настаивания в течение 5 минут. Наконец, просто процедите и выпейте. Тем, кто хочет похудеть, не рекомендуется подслащивать напиток.

Отказ от ответственности

Хотя он имеет ряд преимуществ для здоровья, его следует избегать беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет. Кроме того, люди, страдающие гипертонией, язвой желудка, бессонницей, должны знать о чрезмерном употреблении этого напитка. Перед употреблением лучше всего проконсультироваться с врачом.

Это связано с тем, что высокая концентрация кофеина может привести к повышению артериального давления, желудочным расстройствам, беспокойству, головным болям, чрезмерному возбуждению и бессоннице. В более тяжелых случаях чрезмерное потребление растения Camellia sinensis может быть токсичным для нервной системы и вызвать судороги, бред и тахикардию.

В любом случае, что вы думаете об этой статье? На самом деле, воспользуйтесь возможностью, чтобы узнать о преимуществах жасминового чая.

Источники: Famiglia Valduga Ваше здоровье Моя жизнь

Featured image: женские советы

Изображения: Чай Tea Road Полезные свойства чая One Like Food Связь образа жизни до минуты