Как приготовить чесночный хлеб - 7 рецептов, чтобы приготовить закуску самостоятельно

Если есть что-то, что нравится бразильцам, то это старое доброе барбекю. Собирать друзей на жаркое - традиция выходных для многих семей. Однако, несмотря на то, что основным блюдом является мясо, действительно успешным остается чесночный хлеб. Настолько, что для многих это не барбекю, если у вас нет закуски. Итак, чтобы приготовить барбекю, как насчет того, чтобы научиться печь домашний чесночный хлеб?

Эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить несколькими способами, добавив другие ингредиенты, чтобы сделать рецепт еще более вкусным. Поэтому мы собрали здесь несколько рецептов, как приготовить домашний чесночный хлеб очень практичным способом, который обещает понравиться всей вашей семье и друзьям.

Но, конечно же, перед этим мы также узнаем немного об истории чесночного хлеба, который так ценили эту закуску.

Происхождение чесночного хлеба

Во-первых, прежде чем научиться печь чесночный хлеб, давайте вернемся во времени, чтобы выяснить происхождение закуски. Однако, несмотря на то, что бразильцы любят чесночный хлеб, что делает его хитом на каждом барбекю, деликатес не был создан на бразильских землях. Кстати, чесночный хлеб родом из итальянской кухни.

Таким образом, это деликатес, приготовленный из какого-то хлеба с добавлением чеснока и отправленный в духовку для выпечки или тостов. Эта паста может быть приготовлена ​​только с чесноком и оливковым маслом, а также с ароматными травами, майонезом и другими смесями, например, сыром. Обычно его подают к еде или к закуске барбекю.

Однако есть два основных вида лакомства: первый - нарезанный, фаршированный чесночной пастой, и покрытый сыром, запеченный в духовке. По сути, это рецепт, очень похожий на традиционную итальянскую брускетту. Второй тип чесночного хлеба - это хлеб, раскрытый пополам и начиненный чесночной смесью, которую можно поджарить на гриле или свернуть в алюминиевой фольге и запечь в духовке.

С другой стороны, промышленный чесночный хлеб, купленный уже замороженным, был создан в Соединенных Штатах в 1970-х годах компанией Cole's Quality Foods. Таким образом, в течение многих лет велись большие споры о происхождении чесночного хлеба, был ли он итальянским рецептом или американским изобретением.

Как приготовить чесночный хлеб

Итак, зная происхождение этого особенного лакомства, пора научиться печь чесночный хлеб. Итак, мы собрали несколько простых и вкусных рецептов, чтобы вы удивили своих гостей на следующем шашлыке.

Чесночный хлеб с французским хлебом

Ингредиенты

  • 6 французских хлебов
  • 1 небольшая кастрюля майонеза
  • 4 столовые ложки маргарина
  • 3 зубчика измельченного или измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1/2 стакана измельченного зеленого аромата
  • 100 г тертого сыра пармезан
  • Соль и перец по вкусу

Режим подготовки 

  1. Сначала сделайте чесночную пасту. Таким образом смешайте майонез и маргарин с чесноком, орегано, зеленым ароматом, солью и перцем.
  2. Затем приготовьте хлеб, сделав горизонтальные разрезы на небольшие ломтики, примерно по 3 или 4 на каждый хлеб. На самом деле, идеал - не отделять кусочек от другого, оставив хлеб целым.
  3. Затем, когда это будет сделано, добавьте чесночную пасту между ломтиками каждого хлеба. В этой части он может быть щедрым, ведь секрет в чесночной пасте.
  4. Затем посыпьте хлеб тертым сыром пармезан.
  5. Наконец, возьмите барбекю или духовку для запекания. Переверните хлеб, чтобы он пропекся со всех сторон.

Чесночный хлеб с маслом

Ингредиенты

  • 1 багетный хлеб
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 4 зубчика измельченного чеснока

Режим подготовки 

  1. Сначала на раскаленной сковороде добавьте столовую ложку сливочного масла, чтобы оно растопилось на медленном огне. Затем добавьте измельченный чеснок и оставьте смесь.
  2. Затем нарежьте багет ломтиками и добавьте смесь сковороды на каждый ломтик. Важно не разрезать ломтики, оставив весь хлеб на гриле.
  3. Наконец, возьмите шашлык, повернув его боками, чтобы он полностью пропекся.

Чесночный хлеб с сыром

Ингредиенты

  • 1 багет или хлеб для хот-догов
  • 1 ложка сливочного масла
  • 100 г тертого сыра моцарелла
  • 1 зубчик измельченного чеснока

Режим подготовки 

  1. Сначала растопите масло на сковороде и добавьте толченый чеснок, хорошо перемешивая.
  2. Затем нарежьте хлеб ломтиками и добавьте в каждую смесь чеснока и масла. Также добавьте тертого сыра.
  3. Затем смажьте хлеб небольшим количеством масла и добавьте оставшийся тертый сыр.
  4. Наконец, отнесите его на барбекю, чтобы он испек и расплавил сыр, а затем просто подавайте.

Чесночный хлеб с творогом

Ингредиенты

  • 1 багетный хлеб
  • 100 г тертого сыра пармезан
  • 1 столовая ложка творога
  • 1 ложка сливочного масла
  • Орегано и соль по вкусу
  • 1 зубчик измельченного чеснока

Режим подготовки 

  1. Прежде всего, смешайте творог со сливочным маслом, орегано и солью.
  2. Затем нарежьте хлеб ломтиками и добавьте чесночную пасту к каждому из них и поверх хлеба.
  3. Затем бросьте тертый пармезан на хлеб.
  4. Наконец, возьмите барбекю или духовку, чтобы запекать и подавать.

Чесночный хлеб с колбасой

Ингредиент

  • 1 багетный хлеб
  • 100 г тертого сыра моцарелла
  • 100 г фарша без кожицы
  • 50 г творога
  • 1/2 натертого лука
  • 1 зубчик измельченного чеснока

Режим подготовки 

  1. Сначала приготовьте чесночную пасту. Для этого смешать колбасу с чесноком, творогом и натертым луком и отставить.
  2. Затем нарежьте хлеб ломтиками и добавьте между ними чесночную пасту.
  3. Затем сверху добавить тертый сыр.
  4. Наконец, отнесите его на гриль или в духовку, и он готов к подаче.

Чесночный хлеб с помидором

Ингредиенты

  • 1 багетный хлеб
  • 1 ломтик сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сметаны
  • Соль, перец и орегано по вкусу
  • 1/2 натертого лука
  • 1 зубчик тертого чеснока

Режим подготовки 

  1. Прежде всего обжарьте на сливочном масле лук и чеснок. Затем добавьте томатный соус, сметану и орегано. Приправьте смесь солью и перцем и доведите смесь до кипения.
  2. Затем, вместе с нарезанными на костюмы хлебами, щедро добавьте пасту между ними.
  3. Нарежьте ломтик моцареллы и добавьте между ломтиками.
  4. Наконец, отнесите его в духовку или на гриль, чтобы запекать.

В любом случае, что вы думаете об этой статье? На самом деле, воспользуйтесь возможностью, чтобы узнать, как приготовить гуакамоле.

Источники: Pão de Alhos Tudo Gostoso Precolandia Pão de Açúcar

Лучшее изображение: Click Gourmet

Изображения: Pão de Açúcar Simões Filho Online Santa Massa Marsala Godoi Bread BuzzFeed