Полдник - 32 рецепта новаторских закусок

Прежде всего, пришло время полдника, готовы ли вы попробовать несколько разных вкусов? В противном случае вы уже можете приготовить свой вкус и свои эмоции, потому что сегодня мы разделили более 30 вкусных рецептов, чтобы вы могли вносить новшества и осмелиться в своем полднике. В конце концов, кто не любит хорошую закуску, верно?

Прежде всего, полдник может стать моментом уюта и собрать членов семьи. Или даже устроить пикник для друзей ваших детей. По сути, для этого нужно больше идей о вкусных блюдах на полдник. Тем более, что когда речь идет о вкусной еде, встречи становятся еще более увлекательными.

Поэтому, чтобы вы дома делали вечера приятнее и вкуснее, мы предлагаем вам пойти с нами и проверить некоторые блюда, которые мы разделили. Здесь даже есть все. От закусок и пирогов до тортов, печенья и маффинов. В принципе, мы все немного разделяем. Вы определенно будете нерешительны с вариантами.

В любом случае, посмотрите эти рецепты полдников, они наверняка утолят голод. Более того, с этими рецептами вы сможете покорить всю семью, хотите поспорить? Так что проверьте это.

2 рецепта хлеба для полдника

1- Хлеб из маниоки

Ингредиенты:

2 столовые ложки сливочного масла;
3 яйца;
1 стакан (чай) теплого молока;
2 таблетки биологических дрожжей (по 15 г);
1 столовая ложка сахара;
½ килограмма мелко натертой сырой маниоки;
4 ½ стакана пшеничной муки;
1 яичный желток смазать.

Режим подготовки:

Сначала в миксере взбиваем масло, яйца и теплое молоко. После удара - резерв;
Затем в контейнере разотрите дрожжевые таблетки с сахаром до тех пор, пока они не растворятся. После того, как они растворятся, добавить в оставшуюся смесь;
Позже добавьте маниоку;
Таким образом снимите с миксера и понемногу всыпайте пшеничную муку, замешивая, пока не получите гладкое тесто, которое не прилипает к рукам;
Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять 30 минут;
Поэтому смоделируйте булочки и выложите их на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Затем накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться еще 15 минут;
На самом деле, не забудьте смазать хлеб желтком. В любом случае, теперь просто запекайте их в духовке со средне-высокой температурой (200 ° C), предварительно разогретой, примерно 30 минут.

2- Цельный овсяный хлеб

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;
120 г цельнозерновой муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
½ чайной ложки соли;
1 ½ столовой ложки меда;
1 столовая ложка растительного масла;
1 стакан полуобезжиренного молока.

Режим подготовки:

Прежде всего, смешайте в миске измельченный овес, муку, дрожжи и соль;
Вскоре после этого в другой миске растворите мед в растительном масле и смешайте его с молоком;
Таким образом соедините смесь из двух чаш и перемешайте, пока она не превратится в тесто.
Поэтому выложите тесто на смазанный маслом противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут. Или даже нижняя часть хлеба не выглядит пустой.

3 рецепта сэндвичей на полдник

1- Греческий сэндвич с курицей

Ингредиенты:

Курица:

500 г куриной грудки в филе;
¼ чашка (чай) оливкового масла;
¼ чашка (чай) лимонного сока;
1 столовая ложка уксуса;
¼ чайная ложка семян кориандра;
1 чайная ложка сухого тимьяна;
1½ чайной ложки сушеного орегано;
2 зубчика чеснока;
½ луковицы;
1 стакан греческого йогурта;
1 чайная ложка соли.

Лаваш:

1 ложка (суп) сухих биологических дрожжей;
1 ложка (суп) сахара;
⅔ чашка (чай) теплой воды;
½ стакана (чая) молока;
1 и ½ столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка соли;
+ или- 3 чашки (чай) традиционной пшеничной муки.

Режим подготовки:

Сначала в пакетик поместите курицу и все специи по списку. Таким образом, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут;
Вскоре после этого в миску поместите дрожжи, сахар и теплую воду и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко, соль, масло и понемногу всыпайте пшеничную муку и перемешайте, чтобы получилось тесто, которое вы выпускаете из рук;
Прежде всего, месите 15 минут и дайте тесту постоять, накрытым тканью, в теплом месте на 30 минут или пока оно не увеличится в объеме вдвое;
Поэтому разделите тесто на шарики одинакового размера и раскройте его так, чтобы оно было высотой 0,5 см. Сразу после этого выложите в смазанную маслом форму и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 7 минут или пока она не надуется и не станет золотистой;
Затем обжарьте куриное филе на гриле, нарежьте соломкой и соберите бутерброд с прослойкой салата, курицы, помидоров, красного лука и немного кориандра;
В любом случае, теперь залейте йогуртовым соусом или чем хотите еще.

2- Натуральный куриный сэндвич

Ингредиенты:

1 стакан вареной измельченной куриной грудки;
1 небольшая тертая морковь;
2 столовые ложки измельченной петрушки;
1 чайная ложка полной приправы;
1 столовая ложка горчицы;
3 столовые ложки майонеза;
Листья рукколы или салата;
Буханка хлеба (из непросеянной муки, легкая, как хотите).

Режим подготовки:

Сначала смешайте курицу с морковью и нарезанной петрушкой;
Вскоре после этого вы добавляете приправу, горчицу и майонез;
Потом все перемешиваешь, пока не получится паштет;
Вскоре поместите под ломтик хлеба.

3- Сэндвич с капрезе

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба (я использовала цельнозерновой);
4 ломтика помидора;
2 ломтика белого сыра (или Моцарелла де Буфула);
Базилик по вкусу;
Сливочное масло по вкусу.

Режим подготовки:

В первую очередь намажьте ломтики хлеба небольшим количеством масла и обжарьте на медленном огне;
Как только он станет золотым, развернитесь;
Вскоре после этого добавьте несколько ломтиков помидора, белого сыра, листьев базилика и закройте бутерброд;
Наконец, сожмите лопаткой и накройте крышкой, чтобы задушить. Таким образом, сыр слегка растает и, следовательно, передаст аромат базилика.

3 рецепта пирогов на полдник

1- Куриный пирог с творогом

Ингредиенты:

Макароны:

3 стакана пшеничной муки;
1/2 стакана (чая) масла или маргарина комнатной температуры;
1/2 стакана (чайного) масла;
1/2 стакана (чая) молока;
1 желток;
1 столовая ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соли.

Для начинки:

1 измельченная куриная грудка;
1/2 нарезанной луковицы;
1/2 банки зеленой кукурузы;
1 пакетик измельченного куриного бульона (или таблетка);
2/3 стакана сливочного творога;
3 столовые ложки тертого сыра пармезан;
Соль, перец и петрушка по вкусу.

Режим подготовки:

Сначала все перемешиваем, пока не станет однородной массой. Если тесто со временем высохнет, добавьте немного молока. Однако, если он станет мягким, можно добавить немного муки;
Итак, при желании можно начинать раскатывать тесто. Или вы можете взять кусочки, положить их на дно и сбоку формы и надавить на нее кончиками пальцев;
Сразу после этого просто положите начинку и крышку;
Поэтому вам нужно только обжарить лук на сливочном масле, добавить курицу, кукурузу и сбрызнуть куриным бульоном;
Таким образом налейте 1/4 стакана воды и дайте ей покипеть несколько минут;
После этого можно добавить творог, сыр пармезан, соль и молотый белый перец.
Наконец, выложите нарезанную петрушку.

Сборка:

Вскоре, накрыв форму тестом снизу и по бокам, выложите начинку. Но помните, что он должен быть абсолютно холодным;
Чтобы покрыть его, можно использовать остатки теста и сделать гладкую или решетчатую «крышечку»;
Если хотите сделать решетку, нужно раскатать тесто. Так как не кладите муку на поверхность. Вскоре после этого нарежьте полоски и сделайте решетку;
Итак, просто отнесите пирог в разогретую до 200º духовку;
Через 40 минут достаньте пирог и смажьте яичный желток. Затем верните пирог в духовку;
Стоит отметить, что в целом пирог находится в духовке около 1 часа 30 метров. Однако он может сильно отличаться, поэтому следите за ним и убирайте его, когда тесто подрумянится.

2- Блендерный пирог

Ингредиенты:

1 и 1/2 стакана (чай) соевого протеина средней текстуры;
2 нарезанных зубчика чеснока;
1/2 средней луковицы, нарезанной;
4 столовые ложки измельченного перца;
1/2 банки кукурузы;
1/2 пакета томатного соуса;
1/2 банки горошка;
1 стакан (чай) измельченного зеленого запаха;
Солить по вкусу;
Сладкий перец по вкусу;
Орегано по вкусу.

Макароны:

2 столовые ложки льняного семени;
6 столовых ложек воды;
2 чашки (чай) вареного риса;
1 чашка чая;
1/2 стакана (чая) растительного масла;
1 стакан (чая) пшеничной муки;
1 столовая ложка разрыхлителя;
Солить по вкусу.

Режим подготовки:

Прежде всего, сделайте начинку на свой вкус. Вы даже можете приготовить его с овощами, грибами, пальмовым сердцем, баклажанами, шпинатом или чем-нибудь еще;
По сути, для этого рецепта вам нужно гидратировать соевый белок так, как вы предпочитаете. Однако многие люди кладут его в таз, заливают водой и замачивают, пока он не станет мягким;
Затем процедите, вымойте и отожмите их;
Итак, на сковороду налейте немного масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Поэтому добавьте лук, гидратированный соевый белок и соте;
Вскоре после этого вы добавляете перец и приправляете по вкусу солью, паприкой и орегано;
Поэтому вам нужно добавить кукурузу, обжарить и добавить томатный соус;
Затем добавьте горох и зеленый запах, при необходимости поправьте соль и отложите;
Затем разогрейте духовку до 210ºC. Теперь средний противень смазать маслом и мукой, оставить в стороне.

Чтобы сделать тесто:

Для начала нужно взбить в блендере льняное семя до хорошего измельчения;
Затем добавьте 6 столовых ложек воды и оставьте на 15 минут. Стоит отметить, что эта смесь помогает заменить в рецепте два яйца;
Затем добавьте приготовленный рис, воду, масло и муку и взбивайте до однородной массы;
Прежде всего, добавьте дрожжи и снова взбейте до однородной массы;
Таким образом, нужно распределить на противне примерно половину теста, добавить начинку и накрыть остальным тестом;
Наконец, запекайте в разогретой духовке в течение получаса или до золотистого цвета. В общем, готово.

3- Буханка пирога

Ингредиенты:

1 пачка буханки хлеба;
1/2 банки томатного соуса;
200 г сыра моцарелла;
100 г ветчины;
200 мл сливок;
1 столовая ложка оливкового масла;
Тертый пармезан (до конца);
Черный перец по вкусу.

Режим подготовки:

Сначала срежьте кожуру с ломтиков хлеба. Тогда оставьте это зарезервированным;
Затем в жаростойкой посуде смажьте дно ложкой масла. Стоит отметить, что при нежелании можно использовать и сливочное масло;
Поэтому сделайте на дне слой буханки хлеба. Обычно используется более или менее 6 ломтиков;
Специально поверх слоя намажьте немного томатного соуса. Вскоре накрыть кусочками ветчины, ломтиками моцареллы и сверху намазать сливками;
В заключение наш процесс был такой: буханка хлеба, томатный соус, ветчина, сметана, и в конце моцарелла. Сверху посыпьте тертым пармезаном и черным перцем по вкусу;
В любом случае, теперь просто отнесите его в духовку, чтобы он подрумянился на 15 минут;
Когда он станет очень золотистым, вы можете достать его из духовки и потом подавать.

3 пикантных рецепта полдника

1- Эсфиха

Начинка ингредиенты:

1 кг говяжьего фарша;
2 большие луковицы;
8 помидоров без косточек;
1/2 пачки зеленого запаха (чеснок и петрушка, или кинза);
Солить по вкусу;
Черный перец по вкусу;
Сок 1 лимона.

Состав пасты:

2 стакана молока;
2 свежие дрожжевые таблетки;
4 столовые ложки сахара;
1 яйцо;
1 столовая ложка соли;
1 стакан растительного масла;
860 граммов пшеничной муки или больше, если тесто слишком влажное.

Как приготовить начинку:

Первым делом нарезать мелкими кусочками лук и помидор, а также запах зелени;
Затем смешайте все ингредиенты с мясом. Если мясо обезжиренное, добавьте немного оливкового масла, чтобы начинка не высохла;
В любом случае, теперь просто накройте полиэтиленовой пленкой и отнесите начинку в холодильник.

Способ приготовления теста:

Сначала подрумяньте молоко, а тем временем смешайте дрожжи с сахаром;
Затем добавьте молоко, яйцо, соль и масло;
Вскоре после этого постепенно всыпайте муку и замесите тесто до однородности и пышности;
Итак, теперь просто разделите тесто на шарики, затем накройте их тканью и дайте им отдохнуть несколько минут.

Сборка:

Прежде всего, откройте каждое тесто, пока не получите тонкий кружок;
Затем добавьте столовую ложку в центр;
Вскоре после этого закройте сфиху треугольной формы;
Стоит упомянуть, что нож нужно перевернуть откидной стороной вниз и намазать им взбитое яйцо;
Наконец, запекайте их в предварительно разогретой духовке при 180 ° C, пока они не подрумянятся.

2- Выпечка в стиле капрезе

Начинка ингредиенты:

1 крупный помидор;
100 граммов сыра;
2 листика базилика;
Соль + оливковое масло;
1 яйцо;
Орегано, базилик или смесь трав.

Режим подготовки:

Прежде всего, откройте пасту на гладкой поверхности;
Вскоре после этого нарежьте помидоры кубиками с кожурой и семенами. Также не забудьте натереть сыр на терке;
Затем измельчите листья базилика;
Поэтому переложить все в миску, добавить щепотку соли и сбрызнуть оливковым маслом;
Впоследствии распределите начинку по массам;
Таким способом накрываем фаршированное тесто и начинаем закрывать края теста вилкой;
Поэтому удалите с макарон пластмассу и выложите выпечку на противень;
Нанесите на пастель только один яичный желток и сбрызните смесью трав. Вы даже можете использовать орегано, базилик или любую приправу по вашему выбору.
В любом случае, теперь просто поставьте его в духовку примерно на 30 минут при 180 ° C. Конечно, подавать в качестве полдника.

3- Пирог с тапиокой

Ингредиенты:

3 яйца;
6 столовых ложек тапиоки (хорошо заправленные);
1 столовая ложка тертого пармезана (по желанию);
1 столовая ложка крема из рикотты (по желанию);
1 щепотка соли.

Режим подготовки:

Во-первых, приготовьте начинку, которую собираетесь использовать, и сохраните ее.
Затем в миске взбить яйца с тапиокой, добавить тертый сыр и крем из рикотты. Таким образом, приправьте солью и снова отложите в сторону;
Вскоре после этого смажьте силиконовые формы, распределите начинку по половине каждой полости и заполните яйцами;
Поэтому запекайте их в предварительно разогретой духовке примерно на 30 минут в средней или высокой духовке. Или пока они не станут золотыми и твердыми в центре. В любом случае, теперь просто подавай как полдник.

3 рецепта полдника

1- Невероятный паштет из тунца

Ингредиенты:

½ тертой моркови;
2 столовые ложки лука;
1 банка тунца (в воде);
1 столовая ложка петрушки;
1 ложка (горчичный десерт);
2 столовые ложки майонеза;
Соль и перец по вкусу.

Режим подготовки:

Прежде всего, вам нужно только смешать все ингредиенты в одном контейнере, пока вы не получите однородную смесь;
Вскоре после этого перемешайте и просто положите в холодильник, пока он не остынет.
Даже если вы хотите, чтобы он был более сливочным, можно добавить больше майонеза или сметаны.
Однако, если вы хотите сделать его светлее, просто используйте облегченный вариант майонеза.
В любом случае, теперь подавай эту закуску в качестве полдника.

2- Гуакамоле

Ингредиенты:

5 штук авокадо;
1 нарезанная луковица;
Сок 1 лимона;
2 единицы бессемянных томатов;
Солить по вкусу;
Черный перец по вкусу;
1 столовая ложка сушеной петрушки;
Свежий кориандр мелко нарезать.

Режим подготовки:

Сначала удалите мякоть авокадо и разомните вилкой;
Затем измельчите лук, помидоры и смешайте все ингредиенты в миске;
В любом случае, теперь просто подавай его с лепешками.

3- Зеленые банановые чипсы

Ингредиенты:

3 средних зеленых банана (карликовый, серебристый, земляной);
Соль и специи;
Оливковое масло.

Режим подготовки:

Сначала вскипятите воду. Вскоре после этого положите для готовки 3 или более зеленых банана. Фактически, мы рекомендуем оставить их всего на 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы кожица легче вышла;
Итак, подождите, пока остынет, и нарежьте тонкими ломтиками, примерно 1 мм, ножом, смазанным маслом;
Мы даже рекомендуем нанести немного масла на руки, чтобы зеленый банан не прилипал;
Поэтому разогрейте духовку до 200ºC;
По сути, теперь вам просто нужно выложить ломтики на слегка смазанную маслом противень с антипригарным покрытием. И не забудьте смазать небольшим количеством оливкового масла и запекать около 20 минут, или пока они не станут хрустящими;
Фактически, помните, что края стружки, когда они готовы, могут немного приподняться;
В любом случае, мы рекомендуем следить за обновлениями, так как время может варьироваться в зависимости от мощности духовки;
Затем достаньте из духовки, приправьте солью или другими специями по вашему выбору.

Блины, омлеты и тапиока на полдник

1- Блинчик из йогурта

Ингредиенты:

350 граммов простого йогурта;
150 мл молока;
2 стакана просеянной муки;
2 столбца разрыхлителя чая;
1 столбец. чая с пищевой содой;
2 яйца;
100 грамм топленого масла (подождать, пока остынет);
Цедра апельсина;
5 столбцов сахарный суп;
Сливочное масло для смазки сковороды;
Мед для сопровождения;
Клубника в сопровождении.

Режим подготовки:

В первую очередь смешайте натуральный йогурт, молоко и просеянную муку;
Таким образом добавьте яйца и топленое теплое масло;
Поэтому перемешивайте, пока тесто не станет гладким и однородным;
В основном, теперь просто добавьте разрыхлитель и пищевую соду;
Вскоре после этого добавьте цедру апельсина с сахаром и снова перемешайте;
Затем смазать маслом сковороду 13 см.
Таким образом поместите на сковороду половник теста;
Даже когда вы начинаете пузыриться на поверхности тесто для блинов, самое время перевернуть его и дать поджариться на другой стороне.
В любом случае, теперь просто подавайте его с клубникой и медом.

2- Куриный омлет

Ингредиенты:

1 целое яйцо;
2 яичных белка;
120 грамм измельченной курицы;
Петрушка или базилик;
1/2 нарезанного помидора;
1/2 сырых нарезанных цукини (или что угодно, например брокколи, чайот и т. Д.);
Соль и черный перец по вкусу;

Режим подготовки:

Во-первых, необходимо предварительно разогреть сковороду с антипригарным покрытием. После этого разогрейте масло и удалите излишки бумажными полотенцами;
Вскоре после этого взбиваем яйца и выливаем на сковороду;
Теперь добавьте измельченную курицу, включая помидоры, цукини, петрушку и приправы.
Фактически, когда края начинают отрываться от сковороды, переворачивайте половину, соединяя детали. Таким образом, можно использовать в качестве полдника.

3- Банановая и медовая тапиока

Ингредиенты:

2 столовые ложки теста из тапиоки;
1 нарезанный банан;
2 столовые ложки меда.

Режим подготовки:

Прежде всего, положите две ложки теста из тапиоки, разложив ложкой;
Особенно при желании можно тесто просеять. То есть если хочешь потоньше;
Однако, если вы хотите, чтобы оно получилось более мягким, рекомендуем включать огонь только после того, как будет готово тесто;
Так что оставьте по минуте с каждой стороны;
В любом случае, теперь просто нафаршируйте кусочками банана и меда и подавайте в качестве полдника.

3 рецепта тортов для полдника

1- Кукурузный пирог

Ингредиенты:

2 стакана (чая) молока;
1 стакан кокосового молока (200 мл);
3 яйца;
2 столовые ложки сливочного масла;
100 г тертого сыра пармезан;
1 банка сгущенки;
1 с половиной стакана (чая) кукурузной муки;
1 столовая ложка разрыхлителя.

Режим подготовки:

Сначала в блендере взбейте молоко, кокосовое молоко, яйца, масло, сыр пармезан и сгущенное молоко. В этот момент также нужно добавить кукурузную муку и взбивать, пока она не станет однородной;
Вскоре после этого добавьте дрожжи и хорошо перемешайте;
Поэтому уже можно помещать в форму для запекания, смазанную маслом и присыпанную мукой;
В любом случае, теперь просто поставьте его в духовку со средне-высокой температурой (200 ° C), предварительно разогретую, примерно на 1 час.
На самом деле, не забудьте посыпать сахаром и корицей и подавать в теплом виде в качестве полдника.

2- Шоколадный торт с кружкой

Ингредиенты:

1 желток;
6 столовых ложек сгущенного молока;
1 столовая ложка маргарина;
1 столовая ложка молока;
2 столовые ложки порошкового шоколада;
5 столовых ложек просеянной муки;
1 ложка (кофе) разрыхлителя;
1 чистый снежный удар.

Режим подготовки:

В первую очередь положите в миску желток, сгущенное молоко, маргарин, молоко, порошковый шоколад и взбивайте 3 минуты;
Затем добавьте муку, дрожжи и хорошо перемешайте;
Таким образом, вы уже можете добавить белок в снег и добавить его в смесь;
В основном, теперь нужно распределить тесто по кружкам, запечь в микроволновке, 3 минуты. Или используйте обычную духовку, предварительно разогретую до 180 ºC в течение примерно 25 минут;
И, конечно же, как только это будет сделано, теперь просто украсьте по своему вкусу. Таким образом, вы уже можете подавать пирог в качестве полдника.

3- Пощипывающий торт

Ингредиенты:

1 чашка чая;
1 чашка чая;
4 яйца (если слишком большие, используйте 3);
200 мл молока;
2 и 1/2 стакана (чай) пшеничной муки;
1 упаковка тертого кокоса (50 г);
1 пакетик шоколадной крошки (50 г);
1 столовая ложка дрожжевого теста.

Режим подготовки:

Сначала поместите в чашу миксера масло и сахар;
Затем хорошо взбить до беловатого кремового цвета;
Поэтому добавляйте яйца одно за другим и продолжайте взбивать;
Таким образом добавляйте поочередно молоко и пшеничную муку;
Вскоре после этого взбивайте миксер на низкой скорости, пока не образуется тесто;
В основном вам нужно вынуть его из миксера и добавить кокосовый орех и гранулы;
Конечно, нужно все очень хорошо перемешать;
Вскоре после этого добавьте дрожжи и осторожно перемешайте;
Выложить тесто на смазанную маслом и присыпанную пшеничной мукой сковороду;
Так или иначе, теперь нужно отнести в разогретую духовку (200 градусов);
Через 35 минут воткните зубочистку, чтобы проверить, выходит ли она чистой, хорошо ли уже выходит;
И готово, теперь просто разверните и подавайте в качестве полдника.

3 сладких рецепта полдника

1- Традиционный файл cookie

Ингредиенты:

125 г сливочного масла;
3/4 стакана сахара;
1/2 стакана коричневого сахара;
1 яйцо;
1 и 3/4 стакана пшеничной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 стакан шоколадной крошки;
1 чайная ложка ванильной эссенции.

Режим подготовки:

Прежде всего, возьмите таз, смешайте масло, сахар, яйцо и ванильную эссенцию;
Затем добавьте муку, разрыхлитель и, наконец, шоколадный вкус. Вы даже можете аккуратно переместить его;
Поэтому сформируйте маленькие шарики и выложите их на смазанную маслом или бумагу для выпечки;
В любом случае, теперь просто запекайте 15 минут при 250 ° C.

2- Банановый маффин с лесным орехом

Ингредиенты:

3 больших спелых банана;
1/4 стакана растительное молоко;
2 столбца суп на растительном масле;
1 столбец. льняного супа;
1 + 1/2 стакана пшеничной муки;
1/2 стакана сахара;
1/2 цв. чай с корицей;
1/2 цв. соленого чая;
1 столбец. чая с пищевой содой;
1 столбец. разрыхлителя чая;
3/4 стакана измельченных лесных орехов.

Режим подготовки:

Для начала нужно разогреть духовку до 190 ° С и смазать форму для маффинов маслом;
В миске размять бананы и смешать молоко, масло, льняную муку и сахар;
Затем добавьте пшеничную муку, пищевую соду, дрожжи, соль и корицу;
Теперь с помощью черпака переложите тесто в форму;
Сверху выложить нарезанный фундук и запекать;
В любом случае, теперь просто запекайте 15-20 минут.

3- Клубничный пирог в холодильнике

Состав пасты:

300 грамм бисквита из кукурузного крахмала;
120 грамм несоленого сливочного масла;

Начинка ингредиенты:

2/3 стакана горячей воды;
2/3 стакана ледяной воды;
50 граммов (или примерно 2 упаковки) клубничного желатина;
1 + 1/2 стакана сметаны (свежей, жестяной или коробочной);
3 столовые ложки сахара-рафинада;
3 стакана измельченной клубники;
Взбитые сливки и клубника для украшения.

Способ приготовления теста:

Прежде всего, обработайте печенье, пока не получите муку;
Затем добавьте топленое масло и снова обработайте;
Теперь разложите тесто внутри съемной формы для дна диаметром 21 см, хорошо прикрыв дно и бока;
В любом случае, теперь просто отнеси его в холодильник. Вскоре просто подавайте в качестве полдника.

Как приготовить начинку:

Растворите желатин в горячей воде;
Затем добавьте ледяную воду и хорошо перемешайте;
В блендере взбейте сливки с сахаром и одну из трех чашек нарезанной клубники. Однако мы рекомендуем зарезервировать два, чтобы добавить позже;
Во время взбивания сливок добавить желатин;
Как только смесь станет однородной, выключите блендер;
Теперь добавьте остаток измельченной клубники, аккуратно перемешайте ложкой и подайте крем на тесто;
В любом случае, теперь охладите не менее 4 часов;
А в завершение золотым ключиком украсить взбитыми сливками и клубникой. Поэтому подавайте в качестве полдника.

+ 3 вида сладких блюд

1- Гойабада Бисквит

Ингредиенты:

8 столовых ложек маргарина;
½ стакана (чая) сахара;
2 стакана пшеничной муки;
1 чайная ложка ванильной эссенции;
Гуаву нарезать кубиками.

Режим подготовки:

Сначала смешайте сахар, муку и ванильную эссенцию, пока все ингредиенты хорошо не смешаются;
Затем добавьте маргарин и перемешайте руками, пока он не станет однородной массой;
Сначала тесто может показаться липким, но продолжайте помешивать, пока оно не включится. Если вы сочтете это необходимым, добавьте муку, чтобы понять суть. Однако чем меньше муки, тем вкуснее становится тесто;
Таким способом сделайте из теста маленькие шарики и выложите их в форму;
Также не забудьте взять кубики гуавы и положить их на тесто. И, конечно же, немного отжать, чтобы они были плоскими в форме печенья;
Если вы предпочитаете, положите тесто под гуаву и сверху, чтобы она превратилась в фаршированное печенье;
В любом случае, теперь просто запекайте при 200 ° около 15 минут или до золотистой корочки.

2- S'mores

Ингредиенты:

1 упаковка печенья из кукурузного крахмала;
1 пакетик крупного зефира;
300 грамм капель или небольших кусочков полутемного шоколада.

Режим подготовки:

Духовку разогреть до 220 градусов;
Затем в огнеупорную форму для запекания или сковороду с антипригарным покрытием и металлической ручкой поместите шоколадные капли;
Сверху разложите зефир, оставив между ними небольшое пространство;
Таким образом, вы уже можете запекать при высокой температуре 20 минут или до золотистого цвета;
Теперь просто выньте и опустите печенье в слои зефира и растопленного шоколада перед едой.

3- Пирог с трюфелями, молоком и нутеллой

Ингредиенты для основы торта:

300 грамм молочного печенья (без начинки);
120 грамм топленого масла.

Начинка Nutella:

1 и 1/2 банки сгущенки;
3 столовые ложки Nutella;
1 щепотка соли;
6 столовых ложек рома для завершения.

Молочная начинка гнезда:

1 и 1/2 банки сгущенки;
5 столовых ложек гнездового молока;
1 щепотка соли;
6 столовых ложек рома для завершения.

Украшать:

Нутелла;
Гнездо молока до конца.

Как приготовить основу для пирога:

Сначала измельчите вафлю в миксере или блендере до образования муки. На самом деле он не обязательно должен быть очень тонким;
Затем добавьте растопленное масло и перемешайте, пока оно не станет похожим на мокрый песок;
Вскоре после этого распределите по форме съемного дна, тесто по дну и по бокам прижимая пальцами, чтобы получилось очень плотно;
Итак, теперь отнесите его в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы запекать 20 минут, пока она не станет светло-золотистой;
Итак, достаньте из духовки и отложите при приготовлении начинки.

Как приготовить начинку из нутеллы:

На сковороду выложить сгущенку, нутеллу и щепотку соли и варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело;
Вскоре, когда он хорошо отделяется от дна сковороды. Фактически, это та же самая точка бригадейро: скатать, выключить огонь, подождать минуту, добавить ром и перемешать, пока хорошо не перемешается;
В любом случае, теперь просто положите начинку на основу пирога и разложите ложкой или лопаткой, чтобы получилось однородно;
Прежде всего, теперь охладите, пока готовите следующую начинку.

Как приготовить молочную начинку для гнезда:

Первым делом кладем в кастрюлю сгущенку, молочко и щепотку соли и варим на медленном огне до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорело;
Когда он отойдет от дна сковороды, выключите огонь, подождите минуту, добавьте ром и перемешайте, пока хорошо не перемешается;
Теперь просто нанесите начинку из нутеллы и распределите ложкой или лопаткой до однородности;
Не забудьте поставить в холодильник на 2 часа или пока пирог полностью не остынет.

Для украшения пирога:

В качестве любопытства рекомендуем положить немного нутеллы в кондитерский мешок с носиком для питанги или носиком, который вы предпочитаете, и украсить пирог. Если хотите, можете просто намазать нутеллу лопаткой. В любом случае, теперь просто сбрызните гнездо молоком сверху пирога и закончите. И служить полдником.

3 вида напитков на полдник

1- Сливочный горячий шоколад

Ингредиенты:

2 стакана (чая) молока;
3 столовые ложки какао-порошка;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Режим подготовки:

Сначала в кастрюле смешиваем все ингредиенты;
Затем поставить на слабый огонь, хорошо помешивая, пока не закипит;
Не забудьте дать ему вариться 2 минуты;
В любом случае, теперь просто подавай.

2- Розовый лимонад

Ингредиенты:

1 стакан лимонного сока (примерно 2 1/2 лимона);
2 стакана воды;
1 стакан сока черной смородины;
1/4 стакана сахара-рафинада;
Лед;
Вишни для украшения.

Режим подготовки:

Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке с крышкой и хорошо встряхните;
При желании рекомендуем подавать в стаканах с вишней и большим количеством льда;
Для украшения отрежьте дольку лимона. В любом случае он отлично подойдет в качестве полдника.

3- Клубничный смузи

Ингредиенты:

300 г клубники (150 г на смузи);
1 с половиной стакана молока;
2 столовые ложки сахара.

Режим подготовки:

Прежде всего, оставьте клубнику в морозильной камере как минимум на 1 час, чтобы смузи получился текстурой;
Вскоре после этого, как вы уже делали, смешайте молоко с сахаром и взбейте в блендере.

3 рецепта печенья на полдник

1-3 ингредиента сырного хлеба

Ингредиенты:

1 стакан тертого пармезана;
1 банка сливок (200г);
Примерно 1 и 1/2 стакана (чай) кислого порошка.

Режим подготовки:

Сначала в миску наливаем сливки, 1 стакан крахмала, тертый сыр и остаток крахмала постепенно до состояния теста. То есть, не прилипая к рукам;
При необходимости добавьте щепотку соли;
После этого смажьте слизь, сформируйте шарики и продолжайте класть их рядом на смазанной маслом сковороде;
В любом случае, теперь просто отнесите его в разогретую до 180 ° духовку примерно на 30 минут или до золотистого цвета.

2- Печенье с функциональным крахмалом

Ингредиенты:

2 чашки Sour Polvilho;
1 яйцо;
1 столовая ложка кокосового масла;
1/2 стакана горячей воды;
1 столовая ложка семян чиа;
1 щепотка розовой соли.

Режим подготовки:

Сначала смешайте все ингредиенты, кроме воды;
Таким образом добавляйте воду постепенно, пока она не образует однородную массу. То есть к руке не прилипает;
Затем придайте ему желаемую форму и поместите на противень;
Теперь разогрейте духовку до 200º, а когда вы поставите ее на сковороду, опустите ее до 180º;
В любом случае дайте ему запекаться 15-20 минут. И конечно же, это будет отличный полдник.

3- Блендер сырный хлеб

Ингредиенты:

1 стакан молока;
150 мл масла;
3 яйца;
1 чашка и ½ Polvilho Doce (чай);
1 чашка и ½ Polvilho Azedo (чай);
150 г тертого сыра (я использовала саше с пармезаном);
Солить по вкусу;
Сырное ассорти, моцарелла или полусыпание (по желанию).

Режим подготовки:

Начните с нагрева духовки до 220 ° C;
Затем смажьте и смазать форму для кексов;
Вскоре в чашу блендера кладем молоко, яйца, масло и хорошо перемешиваем;
Добавьте 2 порции и хорошо перемешайте до однородной массы;
Таким образом добавьте тертый сыр пармезан и перемешайте;
Поместите в формы для кексов. Кстати, при желании вы можете фаршировать его небольшим кусочком сыра и запекать в разогретой духовке при 220 ° C в течение 10 минут, убавьте огонь до 180 ° C и запекайте еще 20 минут или до золотистого цвета.

В любом случае, что вы думаете о наших рецептах полдников? Какой полдник вам понравился больше всего?

Вам уж точно нравятся рецепты. Итак, узнайте больше здесь: воскресный обед, 10 простых, вкусных и типичных воскресных рецептов.

Источники: женские советы, недельный путеводитель.

Featured image: Салфетки с тиснением